Het verhaal van Noelia Ricci

Noelia Ricci is een droom vertaald in visie. Het respecteren van de natuurlijke begrenzingen van het terroir. En teruggaan naar de manier waarop boeren Sangiovese-wijn in dit gebied maakten. In 2010 koos Marco de 7 top-hectaren, momenteel 9, die zeldzame kwaliteit aan percelen in de regio Romagna vertegenwoordigen. Noelia Ricci is een eerbetoon aan de klassieke Toscaanse stijl, met een eigentijdse aanpak. Het zijn eerlijke wijn, zonder overmatig alcoholgebruik en zonder sterk geconcentreerde kleuren. Met een fijne structuur, sterke persoonlijkheid en complexiteit, met behoud van een uitnodigende benadering en streven naar drinkbaarheid. De eerste jaargang werd geproduceerd in 2013 en heeft ons direct bij de lurven gegrepen.

De geschiedenis van de familie

Na de dood van Ricci in 1980, was zijn dochter Noelia de eerste die het potentieel van deze heuvels realiseerde en, geleid door haar visie, begon ze nieuwe wijngaarden te planten en een wijnmakerij te bouwen. Pandolfa is nu eigendom van Noelia’s kleindochter, Paola Piscopo, die al haar enthousiasme heeft gebruikt om het landgoed te herstellen in de rol die het in het gebied verdient. Vandaag heeft een van haar kinderen, Marco Cirese, een vierde-generatie lid van de familie, de draad van dit verhaal opgepikt, met de bedoeling om het wijngoed verder te ontwikkelen.

De geschiedenis van het landgoed

Noelia Ricci is een project gestart in 2010 binnen Tenuta Pandolfa, een landgoed rijk aan geschiedenis dat zich uitstrekt over een gebied van 140 hectare aan de voet van de Toscaans-Emiliaanse Apennijnen, op slechts een paar kilometer afstand van Predappio. De naam Pandolfa wordt verondersteld te zijn afgeleid van Sigismondo Pandolfo Malatesta, bekend als de “Wolf van Rimini”, die naar verluidt nog lang in dit gebied was gebleven voordat hij het Kasteel van Fiumana plunderde in 1436. Van 1626 tot 1941 was het landgoed in handen van Marchesi Albicini. In 1941 werd het pand overgenomen door Kropidius Giuseppe Ricci, een ondernemer uit Forlì. In de jaren van de Tweede Wereldoorlog kwamen de gelukkige tijden van Pandolfa abrupt ten einde. Het landgoed werd bezet door de Duitsers en vervolgens aangevallen door het Poolse leger, terwijl de kelders werden geopend om onderdak te bieden aan vluchtelingen. In de jaren vijftig, nadat de vrede eindelijk hersteld was, heeft Giuseppe Ricci het landgoed grondig gerenoveerd. Beroemde lokale kunstenaars werden erbij betrokken en gestimuleerd om kunstwerken te maken die het erfgoed en de geschiedenis van het land eren. Ricci richtte zich ook op de landbouwproductie van het landgoed, kocht twee aangrenzende boerderijen en plantte de eerste wijnstokken van Sangiovese en Trebbiano-druiven.

Symboliek

Het wijngoed heeft zich voor de etiketten laten inspireren door het dierenrijk. De meest geavanceerde dieren zijn vertegenwoordigd op het etiket van de oudste wijn, GODENZA. De aap belichaamt de stijl van een wijn die teruggaat naar de oorsprong van Sangiovese. Een stevige wijn die de heuvelkam waar hij vandaan komt getrouw beschrijft. Een wijngaard met een zeer hoge hoeveelheid zandsteen, die de wijn zijn typische hartige karakter geeft.

IL SANGIOVESE wordt vertegenwoordigd door een wesp, een regelmatige bezoeker van de wijngaarden en cruciaal voor de bescherming van de biodiversiteit van wijngaarden. Een vintage wijn, snel en prikkelend, zo verfrissend en gemakkelijk in de omgang als de wijnen vroeger waren.

De walvis is vertegenwoordigd op het label van BRO ‘, de Trebbiano-wijn. Het doet denken aan de zee, die vroeger deze landen bedekte, en neemt ons mee op een reis door herinnering, terug naar een abstracte tijd die ons naar het onbewuste leidt. 

Predappio en Sangiovese

Het productiegebied van Sangiovese di Romagna strekt zich uit ten zuiden van de Via Emilia, langs brede valleien gelegen tussen de provincies Ravenna en Forlì-Cesena, op een hoogte variërend van 100 tot 350 meter boven de zeespiegel en met bodems van sedimentaire kleiachtige matrix. Sinds het jaar 2011 is het land verdeeld in 12 subzones in overeenstemming met de productiespecificaties. De subzone van Predappio is een historisch wijnbouwgebied van Sangiovese. De grond is rijk aan klei. Hoe hoger je komt, hoe rijker aan mineralen. De meest interessante Crus van Predappio bevinden zich op een hoogte van meer dan 250 meter boven de zeespiegel in 4 gebieden: Predappio Alta, San Cristoforo, San Zeno en Rocca delle Caminate. 

Terroir

Noelia Ricci is een kleine CRU op ​​een heuveltop met blootstelling aan het zuidoosten, op een hoogte van 200 tot 340 meter boven de zeespiegel in San Cristoforo. De grond biedt een combinatie van drie verschillende geologische soorten: “spungone” (biocalca-renite) van Bertinoro, zandsteen uit Modigliana en zwavelhoudende mergel van Predappio. Drie componenten met sterke karakteristieken. De bodems zijn klei-achtig maar rijk aan zand en zwavelhoudende en kalkhoudende mineralen.

Het klimaat van Predappio is eigenlijk continentaal, met variaties als je de heuvel op klimt vanwege het temperatuurbereik en de zeebries die uit de Adriatische Zee waait, die ongeveer 50 kilometer verderop ligt, en geen obstakel vindt om hem te stoppen. Het klimaat is gezond en de luchtvochtigheid is laag vanwege de zeewind.

De wijnmakerij is gebaseerd op het model van klassiek en goed onderhouden wijngaardbeheer, de vrucht van een eeuwenoude en diepgewortelde ervaring.

De wijngaarden van Noelia Ricci vormen een eerbetoon aan de plaatselijke wijnbouw traditie, omdat ze uitsluitend zijn beplant met de autochtone Sangiovese- en Trebbiano-variëteiten en, in zeer geringe mate, met Pagadebit-druiven. De wijngaarden zijn eind jaren negentig geplant. De wijnmakerij zet zich steeds meer in op ecologische duurzaamheid. Noelia Ricci is langzaam maar zeker bezig met de biologische landbouw.