Alain Milliat
Als kleinzoon en zoon van een boer, en zelf een boer, nam Alain Milliat het familiebedrijf in Orliénas, Frankrijk, bij Lyon, in 1983 over. Milliat besteedde 15 jaar aan het restaureren en creëren van nieuwe percelen met behulp van traditioneel vakmanschap, en zorgde voor hen alsof ze waren zijn eigen tuinen en het opnemen van natuurlijke technieken om het milieu te respecteren. In 1997 werden zes eerste sappen en nectars vrijgegeven. Gesterkt door zijn succes in gastronomische restaurants, met wie hij nog steeds samenwerkt, trok de producent de aandacht van andere chef-koks, kruideniers en hotelmanagers. Inmiddels is het merk in meer dan 40 landen te vinden. Tot op de dag van vandaag blijft Maison Alain Milliat groeien, zonder ooit zijn oorspronkelijke doel om authentieke sappen aan te bieden voor een unieke smaakervaring in gevaar te brengen.
