Vitis de Azul Y Garanza Blanca 2018 BIO

 8,49

De 2017 Navarra Blanco Tres (30% oude viura, 70% garnatxa blanca van klei en kalk op 400m hoogte) is aromatisch en levendig. Fermentatie en opgevoeding op cementen cuve. Wordt nog voller, breder. Heerlijk bij asperges, tapas, artisjokken en ook bij (pittige)  groentegerechten. 

Nicolaas Klei in De lekkerste omfietswijnen 2019: “Er is veel minder witte grenache dan rode, in Spanje slechts zo’n 2000 hectare naast de 75.000 hectare rode. Jammer, want je kunt er heerlijke wijn van maken. Gul en zacht, als de beste chardonnay, met zonnige en kruidige geuren, een frisse vleug citrus. Het jonge stel van Azul y Garanza heeft ‘m hier gemengd met 40% macabeo (viura) – ook al zo’n onterecht weinig voorkomende Spaanse witte druif.”

Vier sterren Perswijn, juni 2016 (voor de 2015): ‘bloemen, passievrucht, perzik, appel, rins en sappig, opwekkend, fijne zuren’.

8,5 DGH 2017 (over de 2015): Handwerk voor je betere glaswerk. Blend van viura en garnacha verdienen het. Onstuimig geappel en gepeer. Fris en druistig sap. Eerlijk, oorspronkelijk en houtvrij.

OP

Vitis de Azul Y Garanza Blanca 2018 BIO-0
Vitis de Azul Y Garanza Blanca 2018 BIO

OP