EIVI The Embraced Wine Albariño 2021

 22,50

EIVI-armbandje

Om de hals van elke fles vind je een armbandje. Men beweert dat het liefde & geluk brengt als je dit geeft aan degene met wie Eivi drinkt.

Vinificatie

Tijdens de oogst worden de druiven in kleine kratjes naar de kelder gebracht waar een strenge selectie volgt van de mooiste druiven. Na vinificatie wordt de EIVI-wijn gedurende minstens 3 maanden zorgvuldig bewaard op droesem (sur lie), om hem vervolgens nog ten minste 6 maanden te laten rijpen op fles in de eigen kelders. De oogst is beperkt, want elk jaar worden slechts 20.000 flessen geproduceerd.

Proefnotitie

De wijn heeft een schitterende goudgele kleur. Deze 100% Albarino heeft mooie milde fruitzuren en verrukkelijke geur- en smaakaroma’s van limoen, citrus en grapefruit. De wijn is prachtig in balans en heeft de kenmerkende ziltige toets en daarmee is het een prachtige begeleider van vis, schaal- en schelpdieren of gegrild vlees.

 

OP

Artikelnummer: WS00944 Categorieën: , , , ,
EIVI The Embraced Wine Albariño-0
EIVI The Embraced Wine Albariño 2021

OP