Gaja Rossj Bass 2021

Italië | Piemont

 69,95

Achtergrond

De gisting geschiedt in temperatuur gecontroleerde tanks en neemt vier weken in beslag. Daarna wordt de wijn overgestoken op nieuwe en gebruikte eiken fusten van 225 liter waar hij 6 maanden rijpt. Gedurende deze periode vindt ook de malolactische of melkzure gisting plaats.

Proefnotitie

Goed geparfumeerde wijn met geuren van citrusfruit, honing en bloemen. Met voldoende spanning, de juiste zuurbalans en fris sprankelende afdronk kan deze wijn met gemak gerekend worden tot de elegantste van de wereld. Voor wie veel geduld heeft: vijf jaar flesrijping is aan te raden.

 

Slechts 6 resterend op voorraad

Gaja Rossj Bass 2020-0
Gaja Rossj Bass 2021

 69,95