Casa Rojo La Gabacha Sauvignon Blanc 2021

Spanje | Rueda

 11,50

Proefnotitie

La Gabacha Sauvignon Blanc is een frisse witte wijn uit de DO Rueda van 100% Sauvignon Blanc met 13% alcohol. De kleur is strogeel, helder en transparant. In de neus een explosie van aromas. hoge intensiteit, met tropische aromas van mango en ananas vergezeld van citrus noten. De smaak ik breed, fris en intens met een mooie balans tussen zuren en restsuikers.

Achtergrond

De wijnstokken zijn 20 tot 30 jaar oud en liggen in de gemeente Valdestillas (Valladolid) op een hoogte van 750 meter. De winter van 2020 was koud en regenachtig, de lente was warm en de zomer was ronduit heet. Perfecte omstandigheden voor het groeien van druiven met een geweldig potentieel. Fermentatie op lage temperatuur om alle aroma’s van de druif te behouden. Rijping gedurende drie maanden op de lie.

Op voorraad

La Gabacha Sauvignon Blanc
Casa Rojo La Gabacha Sauvignon Blanc 2021

 11,50