Perlage Canah Valdobbiadene Prosecco DOCG Spumante Brut N.V.

Biodynamische wijn

Deze veelbekroonde wijn wordt gemaakt van de Glera-druif die groeit op de heuvels van Refrontolo, Italië. Perlage was de eerste producent die biologische en bio-dynamische wijnbouw in Prosecco toepaste. Men produceert nog altijd ’s werelds enige Prosecco gemaakt zonder toevoeging van sulfieten.

Proefnotitie

Deze elegante biodynamische Prosecco heeft in de geur delicate aroma’s van witte bloesem, zachte kruiden en rijpe peren. De smaak is harmonieus, sappig, bloemig en met zachte tonen van citrus en groene appel. De afdronk is heerlijk lang.

Serveertip

Proost samen op het mooie leven! De beste serveertemperatuur is tussen 8 en 10 graden. En het lekkerste is de wijn natuurlijk in een mooi glas.

Wijn & spijs

Perlage Canah Prosecco is perfect bij de Italiaanse keuken, maar ook geweldig als feestelijk drankje aperitief of bij de borrel.

Awards

Wine Enthusiast 2019: 91 punten
Falstaff 2019: 90 points
Gilbert & Gaillard: Gold Medal
Mundus Vini Biofach 2017: Gold Medal
CWSA 2015: Gold Medal

Technische details

Land van herkomst: Italië
Regio: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Druif: 100% Glera (Prosecco-druif)
Alcohol: 11.5% alc.
Suiker: 8 g/l
Serveren: 8 tot 10°C
Houdbaarheid: 12 tot 18 maanden