Seedlip Grove 42 Alcoholvrij gedistilleerd 70cl

Seedlip

Ben Branson drinkt zelf geen alcohol en vond de alcoholvrije alternatieven vaak te zoet. Daarop ging hij op onderzoek uit en na drie jaar ontwikkelen heeft hij Seedlip op de markt gebracht. De smaak lijkt op Gin, hoewel je het warenwettelijk niet zo mag noemen omdat het niet gemaakt is van jeneverbessen. In zijn zoektocht naar ontdekte Ben al gauw het boek The Art of Distillation.

Ben Branson and Claire Smith-Warner van Seedlip

The Art of Distillation

In de jaren 1600 gebruikten apothekers kleine koperen distilleerkolven om niet-alcoholische kruidenremedies te maken. Deze alchemie werd gedocumenteerd in The Art of Distillation, gepubliceerd in Londen in het jaar 1651. Deze bijzondere techniek is door Ben Branson toegepast bij het ontwikkelen van Seedlip. Twee jaar van uitproberen, met ingrediënten van zijn eigen boerderij volgden en toen was Seedlip een feit. Het grote voordeel, aldus Branson in de Daily Mail: “Het is dezelfde ervaring als het drinken van een cocktail met alcohol, alleen heb je hier de volgende ochtend geen last van.”

Michelin sterren restaurants

In 2015 lagen de eerste flessen bij het Londense warenhuis Selfridges. Enkele bekende cocktailbars nodigden hem uit en sindsdien gaat het hard. Na slechts twee jaar  wordt Seedlip al geserveerd in de beste drie cocktailbars ter wereld, meer dan 100 Michelin * -restaurants en is het afgelopen jaar gegroeid van 8 naar 50 werknemers, van 3 naar 15 internationale steden en van 150 naar 3000+ dealers.. Er zijn momenteel drie varianten te koop Seedlip Garden 108, Seedlip Spice 94 en Seedlip Grove 42. 

Seedlip Garden 108

In de Seedlip Garden worden de tuinerwten gebruikt van de boerderij van grondlegger van Seedlip Ben Branson, daarnaast worden er in deze drank hooi, groene munt, rozemarijn en thijm verwerkt. 108 Staat voor het gemiddeld aantal dagen dat nodig is om de erwten te zaaien, laten groeien en met de hand te plukken.

Seedlip Spice 94

Seedlip Spice 94 is een complexe mix van aromatische, Jamaicaanse All Spice Berry & Cardamom-distillaten met eikenhout en citrusschillen. 94 staat voor het jaartal In 1494 waarin Christopher Columbus de All Spice Berries in Jamaica ontdekte.

Seedlip Grove 42

Seedlip Grove 42 is een pittige en complexe, citrus-style mix van drie soorten oranje vruchten en verkwikkende specerijdestillaten. Het is een distillat van Bittere sinaasappel, mandarijn, bloedsinaasappel, gember, citroengras, citroen. 42 Staat voor het jaar 1542, waarin het woord “Orange” voor het eerst werd gebruikt in het Engels om zowel de kleur als de vrucht (Sinaasappel) te beschrijven.

Serveertip

Eén deel (50ml) Seedlip Grove 42 met bruisend water en een schijfje sinaasappel. Seedlip biedt een wereld aan mogelijkheden om te gebruiken bij alcoholvrije cocktails

Op dit moment wordt Seedlip in ‘s werelds beste cocktailbars en meer dan 50 met Michelin sterren bekroonde restaurants wereldwijd geserveerd. Daarnaast wordt het gebruikt in high-end bars en vele 5 sterren hotels.