Oropasso IGT Veneto Chardonnay Garganega 2020

€ 8,95

Fris, mineralig * 4,0 Vivino

De Oropasso wordt gemaakt van ongeveer 60% Garganega en 40% Chardonnay druiven. De bodem waar de druivenstokken groeien is een mengeling van klei, zand en slib. De wijn fermenteert 15 dagen in stalen tanks en rijpt ongeveer 5 maanden in RVS tanks.


De wijn heeft een strogele kleur met groene reflecties. Delicate aroma's van bloemige tonen en hunts van citrusvruchten en gele vruchten. Op het palet fris, mineralig met een goede balans.


Deze wijn is heerlijk bij pasta, risotto, soep, vis, schaalvruchten, wit vlees en gerijpte kazen.


Awards


De jury van Mundus Vini bestaat uit wijnkenners en liefhebbers die getraind zijn in het proeven en beoordelen van wijn. Deze proeverij is één van de belangrijksten wereldwijd en heeft in de afgelopen jaren veel aanzien opgebouwd. Gemiddeld worden elk jaar 11.000 wijnen ingeschreven, wat bewijst dat deze wedstrijd erg belangrijk is voor wijnmakers over de hele wereld.


Het doel van Mundus Vini is om kwaliteit te promoten en bekendheid te geven aan wijnen en hun makers. Ook is het inmiddels een platform geworden voor het vinden van de juiste wijn, het bereiken van een groot publiek en de wijnmakers erkenning te geven voor hun harde werk.



Biscardos Oropasso Veneto IGT 2019 is bekroond met een gouden medaille bij de lente proeverij van Mundus Vini 2020.


Artikelnummer: WT237720
Italië | Veneto | 2020 | Krachtig & Fruitig
Nog 42 stuks op voorraad
Beschikbaarheid: Op voorraad
  • Details
  • Additional Info
  • Expert Review
  • Labels

Een deel van de druiven die gebruikt wordt voor deze wijn is gedroogd, dit wordt de ‘appassimento’ methode genoemd. Dit is een unieke methode die kenmerkend is voor de productie van wijnen uit de Veneto regio. Deze techniek heeft zijn roots in een ver verleden sinds de Romeinse tijd. De druiven worden voor het persen gedroogd. De nodige ervaring voor het drogen van de druiven voor de Neropasso is nodig. Om een uitstekende wijn te krijgen, is de ‘appassimento’ methode essentieel. Het is een zeer kritische en delicate fase van het wijnmaken. De druiven moeten perfect rijp en gezond, als ze worden geselecteerd tijdens de handmatige oogst. De dunste trossen worden gekozen, met de druiven niet te dicht bij elkaar, zodat de lucht kan circuleren. De druiven worden in grote geperforeerde plastic kisten gelegd, om voor uitstekende ventilatie zorgen. De dozen worden gestapeld in de fruttaio, een grote luchtige kamer en de druiven worden periodiek gecontroleerd zodat de appassimento plaatsvindt op een perfecte manier.

Deze wijn wordt gemaakt van Corvinone, Corvina en Cabernet Sauvignon druiven. Deze wijn heeft een intens robijnrode kleur. In het bouquet kruidig met hints van kersen, zwarte kersen en pruimencompote. Fijn en fluwelig op het palet, aanhouden met zachte tannines in de afdronk. Deze wijn is heerlijk bij pasta, wit- en roodvlees, verse en gerijpte kazen.

Nr 4 Vivino

In november 2017 scoorde de Neropasso Rosso een nr 4 positie bij wijnen onder de 15 euro in Vivino. Bij dit wijnplatform met 1,5 miljoen gebruikers in Nederland en Belgie behaalde de Neropasso een score van 4,0 sterren op basis van 1011 beoordelingen. 

Nr 4 Vivino Neropasso

Producent Biscardo Vini
Bekroond door: Nog geen beoordeling
Type Wit
Smaak Krachtig & Fruitig
druif Chardonnay, Garganega
Land Italië
Regio Veneto
Prijs € 8,95
Prijscategorie 7,5- 10 euro

Awards

De jury van Mundus Vini bestaat uit wijnkenners en liefhebbers die getraind zijn in het proeven en beoordelen van wijn. Deze proeverij is één van de belangrijksten wereldwijd en heeft in de afgelopen jaren veel aanzien opgebouwd. Gemiddeld worden elk jaar 11.000 wijnen ingeschreven, wat bewijst dat deze wedstrijd erg belangrijk is voor wijnmakers over de hele wereld.

Het doel van Mundus Vini is om kwaliteit te promoten en bekendheid te geven aan wijnen en hun makers. Ook is het inmiddels een platform geworden voor het vinden van de juiste wijn, het bereiken van een groot publiek en de wijnmakers erkenning te geven voor hun harde werk.

Biscardos Oropasso Veneto IGT 2019 is bekroond met een gouden medaille bij de lente proeverij van Mundus Vini 2020.

Gebruik spaties om tags te scheiden. Gebruik enkele aanhalingstekens (‘) voor woordgroepen.

[profiler]
Memory usage: real: 6291456, emalloc: 23511464
Code ProfilerTimeCntEmallocRealMem