Wild Wijnpakket

€ 82,80

Wild en wijn, mooiste selectie, heerlijk bij wildgerechten

Het wild seizoen is begonnen, dus een mooi moment om een handig wijnpakket met de belangrijkste wild wijnen in te slaan. We hebben gekozen voor Duitse Riesling van Juwel voor bij gevogelte, zoals eens, patrijs, parelhoen en fazant, met een fruitige saus of compote. Bij kruidige gerechten met licht tot medium rood wild, zoals konijn, haas en ree, een prachtige aardse pinot noir. Voor de liefhebbers van stevig rode wijnen een heerlijke biologische Malbec uit Argentinië. Een perfecte begeleider van stevig rood wild zoals hert, wild zwijn, rendier en wildragout



WILD WIJNPAKKET
2 fles Juwel Riesling
2 fles Maison Ambroise Bourgogne Pinot Noir
2 fles Mairena Malbec



Artikelnummer: AL-wildwijnpakket
Argentinie | | | Krachtig & Fruitig
Nog 98 stuks op voorraad
Beschikbaarheid: Op voorraad
  • Details
  • Additional Info
  • Labels

Wild Wijnpakket

Het wild seizoen is weer begonnen. Wij hebben een heerlijk wijnpakket samengesteld waarmee je nooit mis kan grijpen. Wijn voor gevogelte, licht rood wild en stevig rood wild. Stuk voor stuk topwijnen van geweldige wijnmakers. 

Wild wijnpakket

 

JUWEL RIESLING TROCKEN 2017

Sappig, perzik, limoen, finesse en lichtheid

Onze Juwel Riesling Trocken 2017 van wijnmaakster Juliane Eller is perfect bij vis, gevogelte en wit vlees gerechten ... en heerlijk bij de borrel! Juliane creëerde een riesling vol perzik- en limoengeuren. De wijn is zeer sappig en delicaat. Mooi fris, laag in alcohol, opwekkend en een perfecte balans tussen mooie zuren en een subtiel zoetje. .

De druiven komen van jonge en oude wijngaarden in en rond Alsheim, Rheinhessen, van een bodem met diepe löss en mergel. De wijngaard heeft een helling op het Zuiden. Als ze rijp zijn worden alle druiven met de hand geplukt. Voor een ideale extractie van aromatische stoffen worden de druiven voorzichtig gemalen in de wijngaard en enkele uren in hun eigen sap gelaten. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks met eigen gist uit de wijngaard. Na een aantal maanden rijping wordt de wijn in de lente gebotteld.

MAISON AMBROISE BOURGOGNE ROUGE 2016 | 8,5 DGH 2018
Sappig, lekker toast, gember, geschonken bij de Librije! 

Van meer dan 50 jaar oude druivenstokken. Dit jaar maar 5 hl/ha geoogst! Echt Bourgogne: kruidig, zwarte kers, thee, ferm, volfris, niet zwaar, snufje hout.

8,5 DGH 2018 (over 2015): "Sappig met fijnzuur, niet al te moeilijk doende. Bourgogne met boerennonchalance, met wat donker fruit in de achterhoede. Puur, eerlijk, spierballen. Peperig en lekker ongepoetst."

9- DGH 2017 (over 2014:) 'Wederom Bourgogne van het boerensoort. Puur, eerlijk, spierballen. Peperig en lekker ongepoetst. Bevalt me beter dan 2013, toenie wat meer in de pas liep."

MAIRENA MALBEC MENDOZA ARGENTINA FAMILIA BLANCO 2014
Stevige, fruitige rode wijn. Bramen, zwarte bessen.

Afkomstig van het 14 ha tellende Los Paulinos Estate in Luján de Cuyo. 6 Maanden gelagerd op Frans eikenhout en 8 maanden op fles. Robijnrood, diep van kleur. Parfum van paars fruit met kruidige en florale expressie en ook in de smaak proef je puur bramen, zwarte bessen en kersen, wat vijgen en pruimen en subtiele hints van chocola en tabak. Heerlijk bij de typische Argentijnse keuken en stevige wildgerechten.

91 punten van James Suckling! 
A linear red with lemon and dark berry character. Medium body, light tannins and a fruity finish. A delicate and fresh malbec. 
Drink now.

Meer informatie?

Vind je het leuk om meer te lezen over wild en wijn, lees dan onze blog. Je vindt hem hier.

Heb je verder nog vragen bel dan 06-20502289 of mail info@branderwines.nl.

Santé, M&M

Producent Brander Wines
Bekroond door: N/B
Type Proefpakket
Smaak Krachtig & Fruitig
druif Malbec, Pinot Noir, Riesling
Land Argentinie
Regio Nee
Prijs € 82,80
Prijscategorie  > 20 euro

Gebruik spaties om tags te scheiden. Gebruik enkele aanhalingstekens (‘) voor woordgroepen.