Onze Top 5 Alcoholvrije Dranken

Foto: toost op het nieuwe jaar met een alcoholvrije vruchtensap

De kranten staan vol van 'Dry January' en 'Ik Pas'. Er wordt veel geschreven over de alcoholvrije maand januari. Maar wat zijn de mooiste alternatieven voor wijn? Wij zetten ze voor je op een rijtje.

Juist als wijnhandelaar moet je een beetje oppassen met de consumptie van alcohol. We proeven en drinken immers regelmatig een glaasje mooie wijn. En met een loods vol pracht-wijnen naast de deur kan de verleiding groot zijn er nóg een te nemen.

Daarom doen wij dit jaar beide mee aan de Ik Pas-campagne. We zijn heel benieuwd of het ons moeite zal kosten om de wijn te laten staan en wat het met onze lichaam en geest zal doen.

We hebben er nu vier dagen op zitten en er zijn al vele momenten geweest waarop we normaliter een fles hadden opengetrokken. Of, zoals straks tijdens een nieuwjaarsbijeenkomst, een glas bubbels hadden aangenomen. Maar nu worden we gedwongen om te zoeken naar alternatieven en zijn dus heftig aan het experimenteren. Dat geeft super-verrassende resultaten en inzichten en die delen we graag.

In deze nieuwsbrief, in willekeurige volgorde, een overzicht met de mooiste alternatieven voor wijn. Want we hebben ontdekt dat het wel degelijk mogelijk is om te genieten zonder wijn!

 

1. Sparkling Tea

Foto: Copenhagen Spakling Tea Blå

De SPARKLING TEA van Copenhagen en Van Nahmen is nog relatief nieuw op de markt. Het zijn geraffineerde producten met een mooie complexiteit en verrassende smaak.

Doordat deze producten minder zoet zijn dan een aantal andere alcoholvrije alternatieven zijn ze eerder geschikt als aperitief en begeleider van lichte gerechten.

"Met zijn hoge complexiteit en lange smaak is het een uitstekende keuze als aperitief, maar het kan ook voorgerechten, lichte hoofdgerechten en de meeste desserts begeleiden"

Copenhagen Sparkling Tea
Copenhagen heeft drie producten waarvan alleen de Blå (Deens voor 'blauw') volledig alcoholvrij. De Grøn (groen) en Rød (inderdaad ... rood) hebben elk 5% alcohol.

De Sparkling Tea Blå heeft een verfrissende mousse en prachtige goudgele kleur. De neus is fris, kruidig met notes van jasmijn en kamille. De mousserende thee heeft een prachtige balans en mooie lengte. De smaak is droog, kruidig, verrassend en verfrissend met hints van citrus en limoen. In de 'finish' mooie lengte en licht drogend. Een geweldige ervaring en prachtige aanwinst voor wie een avondje rustig aan wil doen en tòch enorm wil genieten.

 

2. Alcoholvrij Gedistilleerd

Foto: een alcoholvrije Gin-Tonic van Seedlip

We hebben twee ALCOHOLVRIJ GEDISTILLEERDE DRANKEN in ons assortiment: SEEDLIP en NONA JUNE. Ideaal voor heerlijke alcoholvrije cocktails.

Seedlip van Ben Branson
Seedlip is 's Werelds eerste gedistilleerde alcoholvrije drank. De Seedlip Garden 108 heeft een frisse, kruidige smaak dat geïnspireerd is op de kruidenthee kruiden van het Engelse platteland. Het is gemaakt van erwten uit de tuin van oprichter Ben Branson en daarnaast hooi, groene munt, rozemarijn en tijm.

"Fijn om te weten: Seedlip bevat geen suiker, calorieen en zoetstof, geen kunstmatige smaken en geen allergenen."

  

Foto: het Belgische Nona June van Charlotte Matthys

NONA JUNE: geen compromissen
Wanneer je kiest voor een alcoholvrije cocktail, zou je niet mogen inboeten op vlak van smaak en beleving. Daarom heeft Charlotte NONA June ontwikkeld. Door enkel de beste natuurlijke ingrediënten te gebruiken, distilleerde ze de eerste Belgische alcoholvrije spirit.

"De eerste partij van 1000 flessen, die allemaal met de hand gelabeld waren in de woonkamer van mijn broer, was in drie weken uitverkocht."

Botanisch
NONA is het Latijnse woord voor negen, aangezien 9 botanische producten deel uitmaken van de spirit. 'June' verwijst naar de jeneverbes, het belangrijkste ingrediënt van gin.

  

3. Vruchtensappen

Foto: 100% kruisbes sap van Van Nahmen

Eén van de lekkerste alternatieven voor wijn zijn de EXCLUSIEVE en CULINAIRE VRUCHTENSAPPEN van VAN NAHMEN.

Als je even loslaat dat je wijn wilt drinken en op zoek bent naar een lekker drankje om heerlijk van te genieten, dan zijn de vruchtensappen van Van Nahmen misschien helemaal perfect voor jou.

Je vindt er voor de hand liggende druivensappen van bijvoorbeeld Riesling en Dornfelder, maar ook spannende sappen van Kruisbes, Wilde Bosbes, Vlierbes, Stromberger pruimen en Morellenfeuer Kersensap.

"Wij hebben ruim 30 verschillen smaken Van Nahmen vruchtensappen in ons assortiment"

Ben je meer een liefhebber van appelsap? Geen nood, Van Nahmen appelsappen van verschillende appel soorten gemaakt. Wij hebben er zeven in ons assortiment.

Je serveert de sappen in een wijnglas. Als je het lekker vindt kan je bruisend water toevoegen aan het sap. Ook is het heerlijk om verschillende sappen te combineren. Wij zijn ook al flink aan het experimenteren. Helemaal leuk!

  

Foto: ambachtelijk en oerhollands van Schulp

Wil je liever Oerhollands? Probeer dan de VRUCHTENSAPPEN van SCHULP. In de eerlijke smaken zoals appel, sinaasappel, aardbei en kers.

Een fles sap van Schulp Vruchtensappen is een fles vol fruit en zonder toegevoegde suiker, kleur-, geur en/of smaakstoffen. Gezond fruit, voornamelijk afkomstig uit Hollandse boomgaarden.

Schulp Maxi Mix Proefpakket
Wil je het eens proeven? Dan is het Maxi Mix Proefpakket wellicht iets voor je. Een heerlijk met zes oerhollandse smaken. Als je wilt pakken we hem extra mooi voor je in. Stuur dan even een berichtje.

1 fles Appelsap 0,75 ltr.
1 fles Sinaasappelsap 0,75 ltr.
1 fles Appel & Aardbeiensap 0,75 ltr.
1 fles Appel & Zwarte bessensap 0,75ltr.
1 fles Appel & Kersensap 0,75 ltr.
1 fles Appel & Rabarbersap 0,75 ltr.

  

4. Alcoholvrije Wijn

Foto: alcoholvrije wijnen

Na alcoholvrij bier is nu ook alcoholvrije wijn aan een opmars bezig. De kwaliteit wordt steeds beter en er komen steeds meer aanbieders.

Wij hebben alcoholvrije wijnen van verschillende merken zoals Eisberg, Vendome, Beach House en Pierre Zero.

“We zien in onze eigen afzet een forse toename in de consumptie van alcoholvrije wijnen."

Methoden van onttrekken van alcohol
Vacuüm distillatie is de eerste techniek. Wijn wordt vacuüm gezogen op kamertemperatuur. Door de lage druk verdampt de alcohol op kamertemperatuur uit de wijn. Niet-vluchtige delen zoals mineralen, vitaminen, suikers en zuren blijven behouden.

Omgekeerde Osmose
Het tweede proces is membraan-filtering. Omgekeerde osmose is momenteel de populairste methode onder de membraan-filtertechnieken. Met een dun filter (een membraan) wordt de alcohol uit de wijn gehaald. Omdat dit gebeurt bij een lage temperatuur, blijven de meeste aroma’s behouden.

  

5. Sparkling Juices

Foto: Van Nahmen Fruit-Secco Appel Kweepeer

Ben je al een liefhebber van de heerlijke vruchtensappen van Van Nahmen en heb je iets te vieren? Dan zou je de FRUIT-SECCO's van VAN NAHMEN eens kunnen proberen.

Er zijn drie varianten en ze zijn heerlijk fruitig en verfrissend. Ze zitten in een feestelijke Champagne fles en je serveert ze bij voorkeur in een mooie Champagne flûte. Heb je die niet dan is een (witte) wijn glas ook prima.

We wensen iedereen die even rustig aan wil doen met de inname van alcohol heel veel succes. Wij hebben gemerkt dat het makkelijker is als je mooie alternatieven hebt, dus hopelijk denken jullie daar hetzelfde over.

Santé!

M&M

Foto-tabel Lijst

16 artikel(en)

per pagina
Foto-tabel Lijst

16 artikel(en)

per pagina
[profiler]
Memory usage: real: 2097152, emalloc: 18906352
Code ProfilerTimeCntEmallocRealMem