La Carlina

Camilla & Francesca

Broer en zus Scavino runnen nu La Carlina

Bionzo

‘Bionzo’ is de naam van de plek waar de wijngaard is. Deze 100% Barbera komt van klei- en klakrijke hellingen op ca. 320m hoogte, die Oostelijk tot Zuid-Oostelijk zijn gelegen. De druiven zijn in de eerste week van september geplukt, volledig met de hand in kleine kistjes. De wijn is 7 maanden opgevoed op stalen tanks op een temperatuur van 18 graden en ondergaat nog minstens drie maanden rijping op de fles. 

Druivenpluk

La Carlina

La Carlina is een kleine Italiaanse winery, aan de voet van het middeleeuwse kasteel, die ontstond in 2014 onder leiding van de jonge wijnmakers Francesco and Camilla Scavino in Grinzane Cavour. ‘La Carlina’ is een verwijzing naar de boerderij van hun grootmoeder waar ze met de familie vroeger grote feesten organiseerden en waar ze hun eerste bescheiden stappen als wijnmaker zetten. Vanaf 2018 zal de winery het officiële bio certificaat krijgen. De wijngaarden liggen verspreid tussen de heuvels van de Langhe en Monferrato.

La Carlina

Foto-tabel Lijst

1 Item

per pagina
Foto-tabel Lijst

1 Item

per pagina