Visueel profiel: Dieproze, kersenrood tot lichtrood (vaak gemaakt via de saignée-methode).

Smaakprofiel: Vol, rijker van smaak, soms lichte houtrijping of rijpe tannines. Noten van rijpe bramen, cassis, kruiden en een lange, volle afdronk.

Typische regio’s/druiven: Tavel (Rhône), Bandol, Cerasuolo d’Abruzzo (Italië), Bordeaux Clairet, Syrah/Mourvèdre rosés.

Ideaal voor: Dineren! Uitstekend bij gegrild vlees, kruidige/pittige gerechten (Aziatisch of Mediterraans), lamsvlees en rijpere kazen.