Damilano Barolo Lecinquevigne 2021
€ 41,30
Vinificatie
Lecinquevigne is een cuvée, gemaakt van 100% Nebbiolo-druiven uit vijf van de beroemdste wijngaarden van Barolo: Brunate, Liste, Cerequio, Cannubi en Raviole. Na een fermentatie van 15 dagen rijpt de wijn minimaal 24 maanden in grote houten vaten, gevolgd door 12 maanden op fles.
Proefnotitie
Deze stevige en elegante wijn is robijnrood met oranje reflecties. De geur is intens met aroma’s van roos, leer, tabak en opkomende tonen van viooltjes en teer. In de mond komen tonen van zoete tabak, ceder, gekonfijt fruit en bloemen naar voren, met een ronde, zijdezachte afdronk.
De wijn is zeer krachtig en bezit een indrukwekkende structuur, dankzij de stevige, maar perfect rijpe tannines die zorgen voor een lang bewaarpotentieel.
Wijn & Spijs
Deze veelzijdige Barolo is een uitstekende partner bij diverse gerechten. Schenk hem op 16°/17°C bij bijvoorbeeld rood vlees zoals rundvlees en lamsvlees, maar ook bij wild- en stoofgerechten. De wijn combineert ook goed met pasta’s met rijke sauzen. Als afsluiter is hij fantastisch bij een kaasplateau met stevige, gerijpte kazen.
Slechts 6 resterend op voorraad
Damilano
Damilano Barolo Lecinquevigne is een krachtige, maar elegante top Barolo van het prestigieuze huis Damilano.
Cantina Damilano is gelegen in de regio Piemonte in Italië, met name in het Barolo-gebied. Met een historie die teruggaat tot 1890, produceert de familie Damilano al generaties lang uitzonderlijke wijnen, waardoor het een van de oudste en meest gerespecteerde wijnhuizen in de regio is.
Hun wijngaarden bevinden zich in enkele van de meest prestigieuze crus van Barolo, waardoor ze wijnen kunnen maken die het unieke terroir van de Langhe-heuvels prachtig tot uitdrukking brengen.
Tegenwoordig wordt het wijnhuis gerund door de derde generatie van de familie Damilano, die de tradities en waarden van hun voorouders in ere houdt en tegelijkertijd innovatie omarmt om wijnen van wereldklasse te creëren.
| Gewicht | 0,75 kg |
|---|---|
| Prijscategorie | |
| brand | Cantina Damilano |
| Inhoud | |
| Bekroond door: | |
| Type | |
| Smaak | |
| Druif | |
| Land | |
| Regio | |
| Streek | |
| Alcohol | |
| Allergenen |
Gerelateerde producten
