Juwel Weissburgunder Magnum 2023
€ 35,00
Proefnotitie
Unieke 1,5L Magnum van de Juwel Weissburgunder Trocken van wijnmaakster Juliane Eller. De wijn is perfect bij pittig vlees en vis. Ook geweldig bij asperges. Bleeklicht-geel van kleur. Levendige neus van abrikoos, rijpe jonagold en bloesem. De smaak is fris met een ragfijn bubbeltje. Wit (steen)fruit zoals wilde perzik en lychee. Romig, zacht bittertje van grapefruitzeste. Aangename zuurtjes, opwekkende afdronk. Zuiver, opwekkend en verkwikkend.
Algemeen
De druiven komen van jonge en oude wijngaarden in en rond Alsheim, Rheinhessen, van een bodem met diepe löss en mergel. De wijngaard heeft een helling op het Zuiden. Als ze rijp zijn worden alle druiven met de hand geplukt. Voor een ideale extractie van aromatische stoffen worden de druiven voorzichtig gemalen in de wijngaard en enkele uren in hun eigen sap gelaten. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks met eigen gist uit de wijngaard. Na een aantal maanden rijping wordt de wijn in de lente gebotteld.
Awards
De Juwel Weissburgunder 2017 kreeg maar liefst 90 punten van wijncriticus James Suckling: Very crisp and bright with plenty of pears and citrus fruit. Attractive lightness. Delicate finish. Drink now. Screw cap. Wednesday, September 19, 2018
Op voorraad
Beschrijving
Juwel Weine
Juwel Weine is een familiebedrijf uit Rheinhessen (Duitsland) dat is opgericht in 1984. Direct na haar studie in Geisenheim in 2013, zei Juliane (toen 21 jaar) tegen haar ouders dat ze vond dat het helemaal anders moest. Ze overtuigde hen van haar visie en sindsdien heeft ze de volledige steun van de familie.
Juliane is verantwoordelijk voor de kelder en zus Katharina doet de marketing. Samen zetten ze de traditie van hun ouders voort en voegen er hun eigen visie aan toe. Pure droge wijnen om dagelijks van te genieten. Met een focus op vijf druiven: Riesling, Weissburgunder (Pinot Blanc), Grauburgunder (Pinot Gris), Sylvaner en Spätburgunder (Pinot Noir). Daarnaast heeft Juliane besloten om volledig met de hand te oogsten en is in transitie naar volledig Biologisch. Jaarlijks maakt ze ca. 60.000 fles die altijd uitverkopen.
Extra informatie
| Gewicht | 1,5 kg |
|---|---|
| Prijscategorie | |
| brand | Juwel |
| Inhoud | |
| Bekroond door: | |
| Type | |
| Smaak | |
| druif | |
| Land | |
| Regio | |
| Jaar |
Vaak samen gekocht met…
Gerelateerde producten
