Mama Rita Pinot Grigio 2024

Mama Rita Pinot Grigio is een betaalbare witte wijn uit Moldavie en is loepzuiver van smaak met een opvallende aromatische intensiteit.

Proefnotitie

• De wijn is prachtig helder en heeft een lichte, strogele kleur met een zilveren glans.
• In de neus is het een feest van herkenning, maar met extra intensiteit. Je ruikt verse peren, groene appels en witte perzik. Wat deze wijn onderscheidt, zijn de verfijnde aroma’s van wilde bloemen en vlierbloesem, die de geur een elegante laag geven.
• Het mondgevoel is opvallend sappig en verfrissend. Het is een loepzuivere wijn met een knisperende aciditeit die direct de dorst lest. Je proeft het fruit (appel en peer) duidelijk terug, ondersteund door een lichte mineraliteit. De afdronk is kort, schoon en uiterst vitaal.

Wijn & Spijs

Deze Pinot Grigio is de ultieme borrelwijn en perfecte begeleider van lichte, zomerse gerechten:

• Vis: gegrilde dorade of een klassieke forel meunière.
• Frisse voorgerechten: een salade met venkel en sinaasappel of een tartaar van zalm.
• Aziatisch: milde curry’s of loempia’s met een frisse dipsaus.
• Terraswijn: onverslaanbaar als aperitief bij een bordje koude antipasti of jonge kaas.