Wijn uit Moldavië
De Mama Rita Pinot Grigio Rosé is afkomstig uit de regio Cahul, gelegen in het uiterste zuidwesten van Moldavië. Hoewel Moldavië voor sommigen een onbekend wijnland is, behoort het tot de oudste wijngebieden van Europa. Het heuvelachtige landschap en het continentale klimaat worden hier positief beïnvloed door de nabijheid van de Zwarte Zee.
Vinaria din Vale
Mama Rita wordt gemaakt door Vinaria din Vale, een familiebedrijf onder leiding van de familie Davidescu. Zij combineren diepgewortelde tradities met moderne technieken om internationale druivenrassen een eigen Moldavisch gezicht te geven.
Mama Rita Pinot Grigio Rosé
Deze heerlijke fruitige rosé is gemaakt van 100% Pinot Grigio. De kenmerkende ‘blush’ kleur en het aromatische profiel zijn het resultaat van een zeer nauwkeurig proces. De druiven worden ontsteeld en gekneusd, waarna ze een koude schilweking (maceratie) ondergaan op 8°C. Dit duurt slechts enkele uren en vindt plaats direct in de pers om oxidatie te voorkomen. Dit zorgt voor de subtiele kleuropname en de extractie van vers fruit. Na het persen vergist het sap in roestvrijstalen tanks om de levendige frisheid en het pure fruitkarakter te waarborgen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.