Salvano Barolo DOCG 2018

 29,60

Vinificatie

Geproduceerd met 100% Nebbiolo druiven uit de wijngaarden van Barolo, Serralunga d’Alba, La Morra, Grinzane Cavour, Diano d’Alba. Fermentatie in roestvrij staal gedurende 12-15 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 25 tot 29°C. Rijping volgt in eikenhouten vaten van 25 hl gedurende ongeveer 40 maanden.

Proefnotitie

Briljante robijnrode kleur met granaatreflecties, karakteristiek en intens aroma met hints van tabak en chocolade. Droge en fluweelzachte smaak en een alcohol percentage van 14% vol.

Wijn & Spijs

Serveer op 18-20°C. Voor een optimale smaak de fles minstens een uur voor het drinken ontkurken. Perfecte wijn als begeleider van wild, maar zeker ook heerlijk bij ander vlees of gerechten met paddestoelen of truffel. Ook heerlijk bij je Italiaanse vlees gerechten.

 

Op voorraad

Salvano Barolo DOCG
Salvano Barolo DOCG 2018

Op voorraad