Salvano Fosco Dolcetto di Diano d’Alba 2020

 16,95

Vinificatie

De 100% Dolcetto druiven komen uit de gemeente Diano d’Alba. Fermentatie in roestvrij staal gedurende 7-8 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 24-29°C. Gevolgd door rijping in staal gedurende 8 maanden en 4 maanden op fles.

Proefnotitie

Salvano Fosco heeft een Intens robijnrode kleur met violette reflecties. Helder, aanhoudend aroma met hints van violet en rijpe bramen. Intense, ronde, warme smaak, zeer zacht met een amandelachtige afdronk.

Wijn & Spijs

Serveer op 18°C. Fosco is geschikt voor bij wit en rood vlees, uitstekend bij pasta, vooral gevuld, ook geschikt bij kazen.

 

Slechts 6 resterend op voorraad

Salvano Fosco
Salvano Fosco Dolcetto di Diano d’Alba 2020

Slechts 6 resterend op voorraad