Veneto
Het grote gebied Veneto strekt zich uit van de Alpen in het noordoosten tot de rivier de Po in het zuiden en van het Gardameer in het westen tot Venetië in het oosten. Diverse belangrijke wijnbouwgebieden in Veneto bevinden zich bij de stad Verona, de wijnbouwhoofdstad van Noord-Italië. Met een jaarlijkse productie van gemiddeld 10 miljoen hectoliter is Veneto de regio met de hoogste productie van Italië. Wil je goede wijn hier vandaan halen, dan is een strenge selectie op kwaliteit dan ook absoluut noodzakelijk.
Tenuta Sant’Antonio
Tenuta Sant’Antonio is opgericht door vier broers met één gedeelde passie. Armando, Tiziano, Paolo en Massimo Castagnedi hebben als doel de mooiste Valpolicella, Amarone en Soave wijnen te maken in hun geboortestreek ten noordoosten van Verona.
Met een gezonde dosis lef en een vooruitziende blik kocht het viertal in 1989 een domein in de heuvels van Monti Garbi. Daarmee werd hun droom werkelijkheid en legden ze de basis voor wat vandaag de dag geldt als een van de meest toonaangevende wijndomeinen in de regio.
Met ruim honderd hectare wijngaarden en een state-of-the-art wijnkelder maakt Tenuta Sant’Antonio Valpolicella, Amarone, Soave en Scaia, een serie moderne wijnen van authentieke druivenrassen. In de wijngaarden groeien corvinone, corvina, rondinella en cabernet sauvignon en de witte garganega, trebbiano di Soave en chardonnay. De wijngaarden in de groene heuvels van de Illasi en Mezzane Vallei profiteren van een mild klimaat en een gevarieerde bodem. Met name de kalkrijke bodem geeft zowel Valpolicella- als Soave-wijnen hun finesse. De vulkanische klei op sommige delen in het wijngebied zorgt daarbij voor diepgang in de Amarone wijnen. Bij Tenuta Sant’Antonio heeft biologische en chemische bemesting van de wijngaarden plaatsgemaakt voor plantaardige compost.
