Alpha Box & Dice
McLaren Vale (Australië)
Moderne wijnen van puur fruit
Een moderne, geavanceerde collectie wijnen – kijk maar naar de labels – van het gepassioneerde en ietwat brutale trio van Dylan en Justin Fairweather en wijnmaker Sam Berketa. AB&D werd opgericht in McLaren Vale in 2008 en is onconventioneel in zijn aanpak; er zijn geen ‘regionale, rassen- of stilistische’ grenzen, alleen geweldige wijnen van geweldig fruit.
Alfabet
Het plan is om voor elke letter van het alfabet een andere wijn te maken – van Apostel tot Zaptung (met kroonkurk afgesloten Prosecco) . Elke wijn is uniek en heeft een verhaal en een opvallend etiket. Een fabuleuze verzameling wijnen die een behoorlijke turbulentie veroorzaakt in de wijnscene.
“Mijn wijnmaken bij Alpha Box & Dice is gericht op het vinden van een spannende symbiose tussen wijngaard en variëteit met unieke kenmerken, waarmee we illustreren hoe de Nieuwe Wijnwereld de beste stijlen uit de Oude Wereld interpreteert. Filosofisch gezien wordt elke letter van ons Alfabet van Wijn individueel gemaakt om de puurheid van stijl te tonen, met een focus op beperkte interventie en toevoegingen. Ik maak interessante wijnen met een ziel.”
– Sam Berketa, hoofd wijnmaker