Moldavië is momenteel een van de meest spannende wijnlanden van Europa. Hoewel het land een eeuwenoude wijntraditie kent, heeft een golf van modernisering ervoor gezorgd dat Moldavische wijnen nu wereldwijd prijzen winnen. Bij Brander Wines in Meppel selecteren we enkel wijnen die uitblinken in kwaliteit en innovatie. Moldavië past perfect in dat plaatje.

Een historie van uitersten

Moldavië heeft een unieke positie in de wijngeschiedenis. Al 5000 jaar voor Christus werd hier wijn gemaakt. Een bijzonder feit is dat Moldavië de hoogste dichtheid aan wijngaarden ter wereld heeft ten opzichte van het totale landoppervlak. In de 19e eeuw leverde het land zelfs wijnen aan het Britse koningshuis; de Negru de Purcari was een favoriet van Queen Victoria. Na een periode van massaproductie in de 20e eeuw, focust de nieuwe generatie wijnmakers zich nu volledig op kleinschalige topkwaliteit.

Drie Wijnregio’s

Moldavië kent drie beschermde geografische aanduidingen:

• Valul lui Traian (Zuidwest): Gekenmerkt door een warm klimaat en de nabijheid van de zwarte zee. Dit is dé plek voor volle rode wijnen.
• Codru (Centrum): Een heuvelachtig gebied met uitgestrekte bossen. Het koelere klimaat zorgt hier voor de beste witte wijnen en verfijnde mousserende wijnen.
• Ștefan Vodă (Zuidoost): Hier vindt men een specifieke bodem met veel mineralen, wat wijnen met een uniek en herkenbaar karakter oplevert.

Wat maakt Moldavische wijn bijzonder?

De kracht van Moldavië ligt in de combinatie van internationale druiven (zoals Chardonnay en Cabernet Sauvignon) met inheemse rassen die nergens anders zo goed tot hun recht komen. Denk aan de Fetească Neagră, een druif die dieprode wijnen voortbrengt met aroma’s van zwarte bessen en pruimen, of de Rară Neagră, die bekend staat om zijn elegantie en zachte tannines.

Wat eet je bij Moldavische wijn?

De Moldavische keuken is puur en aards. Een klassiek gerecht is Sarmale (met rijst en vlees gevulde koolbladeren). Dit combineert uitstekend met een stevige rode wijn uit de Valul lui Traian regio. Voor een lichtere combinatie raden we de lokale kaasvulling Plăcinte aan met een frisse, minerale witte wijn uit Codru.

Mama Rita

Mama Rita is een modern kwaliteitslabel van het gerenommeerde familiebedrijf Vinaria din Vale. Gevestigd in de regio Valul lui Traian, in het zuiden van Moldavië. Ze maken wijnen die toegankelijk zijn maar wel de diepgang van het terroir laten zien.

• Mama Rita Pinot Grigio Rosé: Een zalmroze wijn met duidelijke tonen van aardbei en framboos. In tegenstelling tot veel vlakke roséwijnen, heeft deze wijn een fijne structuur. Spijs: Uitstekend bij gegrilde gamba’s of een frisse salade met geitenkaas.
• Mama Rita Pinot Grigio: Een zuivere witte wijn met aroma’s van groene appel en citrus. De afdronk is opvallend fris. Spijs: Serveer deze bij lichte visgerechten of als hoogwaardig aperitief tijdens een receptie.
• Mama Rita Cabernet Sauvignon: Een soepele maar karaktervolle rode wijn met tonen van donker fruit en een hint van specerijen. Spijs: Een ideale begeleider van lamsvlees, stevige pasta’s of gerijpte harde kazen.
• Mama Rita Malbec: Een diepe, intense kleur met een paarse rand. In de neus herkent u direct rijpe pruimen, zwarte kersen en een vleugje zwarte peper. De smaak is vol en rijk, maar blijft verrassend soepel door de zijdezachte tannines en een frisse balans.
  Wijn-Spijs: Deze wijn is de ideale partner voor stevige gerechten zoals een entrecote van de grill of een runderstoofschotel. Ook bij vegetarische gerechten met geroosterde portobello of een rijke linzenstoof komt deze Malbec uitstekend tot zijn recht.

Wil je Mama Rita proeven?

Wij hebben een proefpakket samengesteld met zes flessen van Mama Rita.

Inhoud: 2x Pinot Grigio Rosé, 2x Pinot Grigio, 1x Cabernet Sauvignon en 1x Malbec.
Normale prijs: € 41,70, je proeft het bij ons met aantrekkelijke proefkorting.