Vinho Verde
De Algazarra Vinho Verde is een wijn uit de Minho-regio in het uiterste noordwesten van Portugal is groen, regenachtig en sterk beïnvloed door de Atlantische Oceaan.
- Bodem: De ondergrond bestaat hier voornamelijk uit graniet. Dit is cruciaal voor Alvarinho; het geeft de wijn zijn strakke, minerale ruggengraat en een bijna ziltige ondertoon.
- Klimaat: De overvloedige regenval en de gematigde temperaturen zorgen ervoor dat de druiven langzaam rijpen. Hierdoor behouden ze hun hoge natuurlijke zuurgraad, wat de wijn zijn enorme levendigheid geeft.
Algazarra Vinho Verde
Vinho Verde betekent letterlijk “groene wijn”, maar dat slaat niet op de kleur. Het verwijst naar de jeugdigheid van de wijn en de weelderige, diepgroene regio in het noordwesten van Portugal waar hij vandaan komt.
In tegenstelling tot de 100% Alvarinho, is de klassieke Vinho Verde een blend van lokale helden.
- Loureiro: De “laurier” onder de druiven, verantwoordelijk voor de prachtige florale aroma’s.
- Arinto: De kampioen in zuren, die zorgt voor de ruggengraat en de citrustonen.
- Trajadura: Geeft de wijn net dat beetje body en zachtheid (peer/appel) om de zuren in balans te houden.
De wijn wordt jong gebotteld. Tijdens de gisting blijft er vaak een heel klein beetje natuurlijk koolzuur achter in de wijn. Dit zorgt voor de beroemde ‘pétillant’ – dat piepkleine, tintelende bubbeltje dat de wijn zo onweerstaanbaar verfrissend maakt.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.