Chileense wijnen
Dat Chileense wijnen een wereldwijde populariteit zijn gaan genieten, is niet alleen te danken aan de juiste druiven en de juiste technieken. De natuur speelt een minstens zo belangrijke rol. Het land is 4274 kilometer lang, met een breedte die varieert van 90 tot 380 kilometer. En het wordt aan alle zijden door natuurlijke grenzen omgeven: het hooggebergte van de Andes in het oosten, de onmetelijke Stille Oceaan in het westen, een woestijn in het noorden, en Antartica in het zuiden. De smalle vorm van het land betekent dat het klimaat sterk beïnvloed wordt door zowel de Andes als de zee. Daarom kennen grote delen van Chili koele nachten, wat de ontwikkeling van de aroma’s in de wijndruiven, zeer ten goede komt.
