Geografico Bosco del Grillo Governo 2024
Oorspronkelijke prijs was: € 9,59.€ 8,99Huidige prijs is: € 8,99.
Deze wijn heeft een intense, dieprode kleur. In de neus ruik je rode kersen met viooltjes. De aanzet is rijk, vol, harmonieus en lichtvoetig door de vrolijke zuurtjes van de Sangiovese. De smaak is vol met veel sap, donker fruit en afgeronde tannines. Mooi complex met een uitstekende balans.
De wijn is gemaakt volgens de traditionele Governo Methode, waarbij een tweede vergisting wordt gestart door het toevoegen van gedroogde druiven.
Slechts 3 resterend op voorraad
Geografico
Deze van oorsprong cooperativa is nu in handen van de lokale familie Piccini. Zij streven nog steeds de waarden van de oprichters na: de referentie van de regio zijn en plezierige wijnen maken.
Bij Geografico evalueert de geoloog en de wijngaardspecialist iedere wijngaard die onder beheer komt. Zij geven advies over de beste druivenrassen en onderstokken. Vervolgens helpen ze de eigenaar bij het inrichten van de wijngaard en constant bij het wijngaardbeheer.
Een deskundig wijnmakersteam maakt de wijn. Ten slotte zijn er ‘state of the art’ bottellijnen. Deze kwaliteitsfilosofie wordt gecombineerd met terroir-gerichtheid: de druiven voor de hogere wijnen komen telkens uit één wijngaard en worden daarom genoemd naar hun domein.
De wijnen worden op klassieke wijze geproduceerd met weinig ingrijpen in het vinificatieproces. Dit resulteert in eerlijke wijnen, prettig drinkbare wijnen, die ook nog eens scherp geprijsd zijn.
Governo
Geografico Bosco del Grillo Governo is een wijn op basis van Sangiovese, gemengd met Merlot, Colorino en Cabernet. Men oogst de druiven doorgaans tussen de laatste week van september en de eerste week van oktober, afhankelijk van de rijping. Men maakt de Geografico Bosco del Grillo Governo met de Governo techniek.
Dit is een Italiaanse wijnmaaktechniek uit Toscane in de 14e eeuw. In een klein deel van de geselecteerde wijngaarden blijven de druiven langer hangen om te drogen. Na de eerste gisting perst men de gedroogde druiven waarna men ze toevoegt aan de wijn. Dit brengt een tweede gisting op gang. Deze duurt meestal 2 tot 3 weken.
| Gewicht | 0,75 kg |
|---|---|
| Biijzonderheden | Een volle en sappige Toscana IGT |
| Prijscategorie | |
| Producent | Geografico |
| Merk | |
| Inhoud | |
| Type | |
| Smaak | |
| Druif | |
| Land | |
| Regio | |
| Alcohol | |
| Allergenen |
Vaak samen gekocht met…
Gerelateerde producten
