Les Frères d’Armes Minervois 2020
€ 10,95
Proefnotitie
Een prachtige vintage en prachtige Syrah voor deze heerlijke granaatrode wijn met zijn neus van vergeten fruit zoals persimmon en kweepeer, gevolgd door tonen van kersen in alcohol, eucalyptus, kruidnagel en zwarte bessen. In de mond is hij soepel, evenwichtig en fris, met zwart fruit – zwarte bessen en bramen – en de scherpte van rode bessen, voordat hij evolueert naar zwarte peper, cistusbloemen en een vleugje menthol in de afdronk.
Vinificatie
Met de hand geplukt en gesorteerd. Traditionele vinificatie met lichte overpomping aan het begin van de gisting, gevolgd door een maand in vat. Gecontroleerde gisting rond de 28°C. Veroudering gedurende zes maanden op eikenhouten vaten.
Op voorraad
Beschrijving
Calmel & Joseph
Wijnhuis Calmel & Joseph was al snel overtuigd van het buitengewone potentieel van de regio Languedoc-Roussillon. In 1995 richtten Laurent Calmel (oenoloog) en Jerome Joseph (vinoloog) hun wijnhuis op. Calmel & Joseph is een ‘maison de négoce’. Een fenomeen dat circa 15 jaar geleden begon. Tot die tijd had je naast de grote coöperaties kleine gespecialiseerde wijnboeren die een maximale expressie van het terroir nastreefden. Steeds vaker zie je gepassioneerde ‘jonge’ wijnmakers die druiven en most kopen uit specifieke streken om daar wijn van te maken. Een fenomeen dat in de Bourgogne al flink is toegenomen. De zogenaamde ‘micro-négociants’ zijn er nog zeer beperkt in de Languedoc. Het duo Calmel & Joseph heeft zich volledig gespecialiseerd in wijnen uit de regio Languedoc-Rousillon en behoort tot de absolute top.
Extra informatie
| Gewicht | 0,75 kg |
|---|---|
| Prijscategorie | |
| brand | Calmel & Joseph |
| Inhoud | |
| Type | |
| Smaak | |
| druif | |
| Land | |
| Regio | |
| Alcohol | 15% |
| Allergenen |
Vaak samen gekocht met…
Alle wijnen
Alle wijnen
Alle wijnen
Gerelateerde producten
Alle wijnen
Alle wijnen
Alle wijnen
