Gaja Dagromis Barolo 2019
€ 104,00
Met 4,2 to 4,4 sterren bij Vivino een publiekslieveling en met een royale 17+ ook nog bejubeld door wijncriticus Jancis Robinson. Deze legendarische Barolo is van 100% nebbiolo. De wijn heeft aroma’s van rode bessen, cassis, en natuurlijk tabak, mineralen en eiken rooktonen. Daarnaast florale indrukken, drop en iets van specerijen. De smaak is vol, krachtig en de tannines zijn duidelijk aanwezig, waardoor de wijn uitstekend gedronken kan worden bij de maaltijd. Tegelijk is de afdronk verfijnd, geraffineerd en met een enorme lengte. Te serveren bij vleesgerechten of gerijpte harde kazen.
Awards
- 4,2 tot 4,4 sterren bij Vivino (700 beoordelingen)
- 17+/20 Jancis Robinson voor de 2012: “Brick-rimmed light ruby. More intense than the Pecchenino Langhe Nebbiolo 2014, with the sweetness of red fruit and the start of some more autumnal development. Firm, compact, beautifully balanced and fresh. Still pretty chewy on the finish, though the texture is rather chalky. Needs food and/or time.” (JH)
OP
Gaja Dagromis Barolo
Uit Piemonte, Italië, waar een Mediterraan klimaat heerst. De 100% nebbiolo druiven zijn afkomstig van de legendarische wijngaarden La Morra en Serralunga. De bodem is een kalkrijke zandbodem met sporen van magnesium en mangaan. De druiven van de verschillende wijngaarden worden apart geoogst en afzonderlijk vergist op roestvrij stalen vaten. Vervolgens wordt de wijn 12 maanden in houten vaten gelagerd. Daarna vindt het blenden plaats, gevolgd door nog eens 18 maanden lagering op grote foeders. Op het etiket staat een fazant afgebeeld omdat deze regelmatig in het gebied worden gesignaleerd.
Angelo Gaja
Angelo Gaja (1940) is een begrip in de Italiaanse wijnwereld. Zijn stijl van werken kenmerkt zich door te innoveren en te pionieren, maar vooral door nooit concessies te doen ten aanzien van kwaliteit en waar nodig te breken met de regels van het betreffende wijngebied. Gaja is beroemd geworden doordat hij de Piedmont heeft gemoderniseerd door internationale druivenrassen te introduceren. Daarnaast maakt men gebruik van vinificatie technieken vanuit Bordeaux en Califormia, hoewel traditionele elementen, zoals lange maceratie en het gebruik van grotere eikenhouten vaten. Zijn mooiste Barbaresco’s brengt hij op de markt als Single Vineyard, 95% nebbiolo aangevuld met 5% barbera. Geheel tegen alle wetten van de streek, waar 100% nebbiolo is voorgeschreven. Hierdoor moet hij de wijnen declasseren tot DOC Langhe. Geen probleem, want inmiddels is de naam Gaja wereldwijd sterker dan die van de overkoepelende DOCG Barbaresco.
| Gewicht | 0,8 kg |
|---|---|
| Prijscategorie | |
| brand | Gaja |
| Bekroond door: | |
| Type | |
| Smaak | |
| Druif | |
| Land | |
| Regio | |
| Alcohol | |
| Allergenen |
Gerelateerde producten
5 - 7,5 euro
