Juwel Frühmesse Riesling Trocken 2020

Proefnotitie

Laat de wijn even ademen. In de neus minerale tonen van wilde kruiden, gaandeweg ontvouwt zich het volledige potentieel van exotisch fruit – rijpe perzik, passievrucht, limoen en citrusfruit. De smaak is zeer geconcentreerd met een lange, gestructureerde afdronk en een pittige smaak. Het is een perfecte metgezel voor schaaldieren en vis, eventueel pittig bereid.

Een 100% Riesling van limestone bodem in Rheinhessen (Duitsland) van de getalenteerde wijnmaakster Juliane Eller. De druiven van deze wijn komen van de toplocatie geklasseerd als “Alsheimer Frühmesse”. De Rieslings van deze locatie worden gekenmerkt door een exotisch en kruidig ​​aroma. De oogst is zeer laat en de superrijpe druiven worden uitsluitend met de hand geoogst. Voor een ideale extractie van aromatische stoffen worden de druiven voorzichtig geperst op het domein en enkele uren in hun eigen sap gelaten. De fermentatie vindt plaats met de eigen gist in roestvrijstalen tanks. Na enkele maanden rusten op de droesem wordt de wijn in de zomer gebotteld.

Awards

De Fruhmesse Riesling kreeg maar liefst 92 punten van wijncriticus James Suckling: concentrated and fresh with impressive harmony of fruit-salad character and mineral freshness. Long and harmonious finish. Drink or hold.