Matsu La Jefa 2020 Magnum 1,5L in luxe kist

 59,90

Proefnotitie

Strogele kleur. Complexe neus met tonen van vanille en rijp steenfruit vallen op, vergezeld van romige tonen. Het wordt aangevuld met lichte anijsnuances, om een ​​geharmoniseerde neus weer te geven door zijn rijping op vat, zoet karakter en met een grote diversiteit aan nuances. Een mondvullende, zijdezachte wijn, grote romigheid en zeer aangenaam. Maar tegelijkertijd met een goede zuurgraad, resulterend in een zeer evenwichtige en elegante wijn. Een volle smaak met lichtzoete nuances en fijne textuur, waardoor de complexiteit en rijkdom toenemen.

Wist je dat?

La Jefa rijpt gedurende 14 maanden op licht geroosterde grote 600 liter eikenhouten vaten waardoor het zijn romige karakter krijgt met verfijnde complexiteit.

Achtergrond

Er zijn maar weinig percelen waar de witte druif overheerst in de DO Toro, daarom komt La Jefa uit een selectie van een groot aantal witte wijnstokken die gevonden worden afwisselend in oude wijngaarden van rode druiven (van 50 tot 150 jaar oud). De wijnstokken vestigen zich op zandgronden met een hoog granieten stenige component en worden op natuurlijke wijze gekweekt. minimale interventie wijnbereiding. Maceratie met de schil gedurende 4 uur, zachte persing en statisch rekken. Spontane fermentatie met inheemse gisten in nieuw Franse eikenhouten vaten van 600 liter, waar het in contact blijft met de fijne droesem. Rijping gedurende 14 maanden in nieuwe Franse eiken “bocoyes” (grote vaten) van 600 l, licht geroosterd.

Awards

  • 92 poins ABC Wine Guide 2023. 2019 vintage.
  • 91 points Peñín Guide 2022. 2019 vintage.

Slechts 1 resterend op voorraad

Titel Range Korting
Reguliere prijs 0 - 5 0%
Staffel 1 doos of meer 6 + 5%
Artikelnummer: WT644220 Categorieën: , , , Tags: , ,
Matsu La Jefa Magnum met kist
Matsu La Jefa 2020 Magnum 1,5L in luxe kist

Slechts 1 resterend op voorraad

Titel Range Korting
Reguliere prijs 0 - 5 0%
Staffel 1 doos of meer 6 + 5%