Achtergrond

De edele Premium Cuvée Gold dankt zijn fruitige, volle karakter aan de combinatie van 75% Pinot Noir, 20% Chardonnay en 5% Pinot Meunier. Terwijl Pinot Noir en Meunier voor een unieke fruitigheid zorgen, draagt ​​Chardonnay bij aan de elegantie en finesse van de champagne. Om jaar na jaar dezelfde uitstekende kwaliteit, complexiteit en diepgang te garanderen, wordt de cuvée verfijnd met 15 procent reservewijn uit goede wijnjaren. De Premium Cuvée Gold mag vijf jaar rijpen in de krijtkelders in Epernay en zijn volle smaak ontwikkelen.

Proefnotitie

Gestoofde gele citrusvruchten, rijpe sinaasappelen en delicate vlierbloesem – de Premium Cuvée Gold-champagne betovert met exclusieve gastronomische aroma’s. Een lichte zuurgraad gecombineerd met een zekere verfijning. Elke slok wordt gekenmerkt door lichtheid en frisheid. Het gevarieerde boeket betovert met zomerse, aromatische nuances die doen denken aan een zwoele zomeravond.

Wijn & Spijs

Geniet van onze Gold Label champagne bij de lekkerste gerechten. Dankzij zijn veelzijdigheid harmonieert deze fijne wijn met lichte voorgerechten, delicate hoofdgerechten en zoete of zure desserts. Geniet van een glaasje Gold Label bij een frisse carpaccio, een lichte salade met citrusvruchten of een geroosterde eendenborst in een verleidelijke frambozen-rode wijnsaus. De levendige zuurgraad van de champagne benadrukt de verfijnde tonen van deze gerechten.

Gold Label

Elke fles Richard Bavion Gold Label wordt met de hand afgewerkt met metalen labels en gepolijst. In de wijnmakerij kunnen slechts een paar flessen per persoon per uur worden gevuld, waardoor geen twee flessen hetzelfde zijn. Door het zeer glanzende oppervlak van het gouden etiket zit er op elke fles een onzichtbare beschermfilm die verwijderd kan worden.