Vandaag gaan we op reis naar Sicilië. Deze prachtige eilandregio in Italië produceert wijnen met een unieke karakter en wij zijn er dol op. Kom mee op reis en ontdek waarom Sicilië een ware wijnparel is.
Rijke vulkanische bodems
Sicilië is het grootste eiland in de Middellandse Zee en biedt een ideale omgeving voor wijnbouw. Met zijn warme mediterrane klimaat, rijke vulkanische bodems en overvloedige zonneschijn, is het geen wonder dat de wijnen van Sicilië zo bijzonder zijn. De regio heeft een rijke geschiedenis van wijnbouw die teruggaat tot de oude Grieken, en die traditie is nog steeds sterk aanwezig in de moderne wijncultuur.
Eigen druivenrassen
De wijnen van Sicilië variëren van licht en fris tot rijk en intens. Enkele van de meest bekende druivenrassen die hier worden verbouwd, zijn Nero d’Avola, Catarratto en Grillo. Elk van deze druivenrassen brengt zijn eigen unieke smaakprofiel mee, van donkere bessen en kersen tot frisse citrus- en bloemige aroma’s.
Maar wat maakt de wijnen van Sicilië echt bijzonder? Het is de combinatie van traditionele wijnbouwtechnieken en moderne innovaties. Wijnboeren op het eiland weten hoe ze het beste uit hun druiven halen, en dat resulteert in wijnen die zowel authentiek als vernieuwend zijn.
Onze favoriete Siciliaanse Wijnen
Uiteraard hebben wij ook een aantal heerlijke wijnen uit deze regio in ons assortiment. Na een strenge selectie van ons proefpanel hebben we de volgende toppers geselecteerd (klik op de naam voor de productpagina):
Baglio Gibellina U Passimiento
Proefnotitie: Deze wijn van 100% Nero d’Avola heeft een intense helderrode kleur. In de neus zeer karakteristiek en intens, met hints van rode bessen. In de mond is het een warme volle wijn, goed in balans door zijn frisheid.
Wow-factor: Het droogproces (passimento) van de druiven concentreert de smaak, waardoor een complexe en intens beleving ontstaat.
Foodpairing: Perfect bij rijke kaasplanken, gegrilde vleesgerechten of chocoladedesserts.
Baglio Gibellina U…Passimiento Bianco
Proefnotitie: Een witte wijn met een florale neus en een frisse en fruitige smaak. Strogeel van kleur. In de neus een intens en aanhoudend bloemenboeket. De smaak is fris, delicaat, zacht met complexiteit.
Wow-factor: Deze wijn is een blend van Grillo, Catarrato, Viognier en Zibibbo. Ook deze wijn is gemaakt van gedroogde druiven, wat hem een unieke balans tussen frisheid en rijkdom geeft.
Foodpairing: Geniet deze wijn bij visgerechten, lichte pasta’s of als aperitief.
Sogno del Sud Nero d’Avola
Proefnotitie: Een volle en rijke rode wijn met smaakjes van donkere bessen, kersen en een hint van kruiden. In de neus intense aroma’s van rood fruit, balsamico, pruimen en hints van bloemen.
Wow-factor: Nero d’Avola is een van Sicilië’s meest iconische druivenrassen, bekend om zijn diepte en complexiteit.
Foodpairing: Ideaal bij hartige vleesgerechten, pasta met tomatensaus of harde kazen.
Sogno del Sud Grillo
Proefnotitie: Een frisse en aromatische witte wijn met smaakjes van citrus, groene appel en bloemen. De wijn heeft een levendige zuurgraad die hem perfect maakt voor warme dagen.
Wow-factor: Grillo is een druivenras dat unieke witte wijnen voortbrengt met een combinatie van frisheid en diepte.
Foodpairing: Past uitstekend bij zalm, schelpdieren of lichte salades.
Of je nu een gezellige avond met vrienden plant of op zoek bent naar de perfecte wijn om te genieten bij een lekker eten, de wijnen van Sicilië zijn een geweldige keuze. Hun unieke karakter en rijke smaakprofielen maken ze ideaal voor elke gelegenheid. En het beste van alles? Ze zijn ook nog eens heerlijk toegankelijk, zowel in smaak als in prijs.
Proost en tot de volgende wijnreis! 🍷🌞
Brander Wines