Can Axartell Artist 2020
€ 30,45
Can Axartell
Sinds januari 2019 zijn we gestart met het unieke wijnhuis Can Axartell van Mallorca. Dit wijnhuis van Shampoo magnaat Hans-Peter Schwarzkopf onderscheidt zich duidelijk vanwege de enorme ambities, natuurvriendelijke aanpak en het respect en gebruik van inheemse druiven.
The Artist
“The Artist”, een blend, heeft de karakteristieke kleur van Syrah: inktzwarte tinten omzoomd met violette tinten. In de neus domineert de Merlot en de inheemse variëteiten van Callet en Manto Negro. Vanuit het glas stijgen complexe aroma’s van bramen en bosbessen, damastpruimen en zwarte kersen, evenals kaneel, rook, toast, cacao en delicate vanille. De invloed van de opvoeding op eikenhout is aanwezig, maar prachtig in balans; het ondersteunt eerder dan dicteert.
De wijn doet herinneren aan de bergketen Serra de Tramuntana op Mallorca met zijn knoestige olijfbomen, eikenbos, droog kreupelhout en kale stenen. Het ware kaliber van de wijn openbaart zich echter in de kracht en complexiteit van de smaak. Ook hier versterkt de mediterrane invloed een voornamelijk kruidig karakter in evenwicht met rijp sappig zwart fruit en een bekwame vatinvloed. De vlezige dichtheid wordt verzacht met een elegante en delicate zuurgraad en een langdurige, langdurige afdronk.
Awards
The Artist 2016 was awarded a Gold Medal at Mundus Vini Biofach 2020.
Kenmerken
Naam: The Artist
Druiven: Syrah, Manto Negro
Rijping: 12 maanden in Frans eiken vat
Alcohol: 14,5% vol.
Totaal zuur: 5,6 g / l
Op voorraad
Beschrijving
Can Axartell
Can Axartell is een wijndomein in het noordoosten van Mallorca, niet ver van de stad en de haven van Pollença. Het is een van de meest vooruitstrevende wijnhuizen op het eiland, maar kijkt terug op eeuwenlange traditie.
Toen Hans-Peter Schwarzkopf en zijn familie uit Hamburg voor het eerst het terrein bezochten, ontdekten ze een eeuwenoud complex. Hij besloot het op te knappen en heeft Can Axartell stap voor stap gebouwd tot wat het nu is: een landgoed als geen ander op Mallorca dat harmonieus integreert in het landschap, de tradities en de cultuur van het eiland. In 1999, toen de eerste wijngaarden nog werden aangeplant, hadden de eigenaren al biologische certificering aangevraagd. De grond is hier nooit aan een chemische behandeling onderworpen, en dat zal ook niet gebeuren.
In de loop van de tijd is 34 hectare wijnstokken op de finca zelf geplant, met een extra 24 hectare in het binnenland van het eiland, in de buurt van de stad Villafranca de Bonany. De wijngaarden bevatten zowel inheemse als geïmporteerde variëteiten.
Terwijl de wijngaarden jaar na jaar bleven groeien, kregen de plannen voor de wijnmakerij ook concrete vorm. De ruimte biedt plaats aan een bodega van vier verdiepingen, nodig om een effectief Mètode Gravetat-systeem te huisvesten. Een op zwaartekracht gebaseerd systeem van wijnproductie dat pompen overbodig maakt. Als een prachtig bijkomend voordeel, kon de oorspronkelijke heuvel worden opgevuld met aarde en in een natuurlijke staat worden hersteld zodra het gebouw was voltooid.
Extra informatie
| Gewicht | 0,75 kg |
|---|---|
| Prijscategorie | |
| brand | Can Axartell |
| Inhoud | |
| Type | |
| Smaak | |
| druif | |
| Land | |
| Regio |
Vaak samen gekocht met…
Gerelateerde producten
Alle wijnen
