Can Axartell Rosado 2022

 15,95

Can Axartell

Sinds januari 2019 zijn we gestart met het unieke wijnhuis Can Axartell van Mallorca. Dit wijnhuis van Shampoo magnaat Hans-Peter Schwarzkopf onderscheidt zich duidelijk vanwege de enorme ambities, natuurvriendelijke aanpak en het respect en gebruik van inheemse druiven. De wijn is opgevoed op RVS tanks en heeft een alcohol percentage van 12,5%.

Proefnotitie

Heerlijke biologische zalmroze rose. Wat opvalt zijn de florale geuren met fruit van abrikoos en nectarine. De smaak is fris, fruitig, vriendelijk, elegant met een mooie complexiteit. Een absolute aanrader en topper in ons assortiment.

Toelichting van de wijnmaker

Bleek zalmroze van kleur, schoon en helder, deze rosé wijn toont een aantrekkelijke helderheid in het glas. De neus weerspiegelt een uitgesproken aromatische intensiteit, met elegante bloemige noten van oranjebloesem en roos, vergezeld van fruitige aroma’s van abrikoos en nectarine, evenals de karakteristieke rode vruchten van de ongeperste Pinot Noir-most, versterkt door de finesse van tropische noten van mango en passievrucht worden toegevoegd. Op de achtergrond zorgen de autochtone soorten Callet en Manto Negro voor subtiele nuances van mediterrane kruiden zoals venkel. In de mond is het een elegante wijn, met een aangename instap en een frisse sensatie, vergezeld van tonen van wit fruit, citrus en zoetigheden. De evenwichtige zuurgraad en het volume als gevolg van de drie maanden durende rijping op de fijne droesem geven de wijn complexiteit en een lange levensduur. Over het algemeen is het een vriendelijke en delicate wijn die uitnodigt om er bij verschillende gelegenheden van te genieten, ideaal om momenten door te brengen met familie en vrienden en perfect bij rijstgerechten, pasta, zeevruchten, wit vlees, Arabische en oosterse gerechten.

Op voorraad

Can Axartell Rosado 2022

 15,95