Delaire Graff Chardonnay Banghoek Reserve 2021

 27,75

Algemeen

De eigenaar van het wijnbedrijf Laurence Graff, is tevens handelaar in de diamantindustrie, hij heeft het domein omgetoverd tot een zeer luxe omgeving, vandaar de naam: ‘The Jewel of the cape of winelands. ’De wijngaarden liggen tussen 300 en 500 meter boven de zeespiegel. Dit, in combinatie met de uitstekend watervasthoudende ondergrond en een verkoelende zeebries, schept dé perfectie condities voor wijnbouw. De 100% chardonnay druiven worden op lage temperatuur vergist waarna een rijping volgt van 10 maanden op Frans eiken vaten van 225 liter.

Proefnotitie

Rijke, krachtige wijn met limoen- en citrustonen, honingaroma, marsepein, meloen en een hint van cashewnoten. Een mooi glas wijn dat in de twee tot drie na het oogstjaar aan complexiteit wint.

Wijn & Spijs

Heerlijk bij gevogelte lever, in roomboter gebakken platvis, kreeft en witvlees bereidingen met romige sauzen.

 

Slechts 4 resterend op voorraad

Delaire Graff Chardonnay Banghoek Reserve 2019-0
Delaire Graff Chardonnay Banghoek Reserve 2021

Slechts 4 resterend op voorraad