Guerriero Biancanima Marche Bianco 2021

 35,95

Vinificatie

Zorgvuldige selectie van de druiven, waarbij alleen de beste worden gebruikt die geschikt zijn voor deze wijn. De oogstperiode begint wanneer de druiven hun volledige rijping bereiken. Korte maceratie waarbij de schillen van de druiven in contact blijven met het sap tijdens de eerste gisting met behulp van cementvaten en Italiaans terracotta. Na de gisting wordt de wijn gedurende ongeveer 1 jaar geraffineerd in dezelfde vaten.

Proefnotitie

Spectaculaire witte Italiaanse wijn van 100% Bianchello. Hij is net als de Guerrieri del Mare vol, romig, tropisch rijp fruit, zoetje en mooie zuren. Diepe geuren en smaak van aromatische kruiden als melissa en rozemarijn, witte en gele bloemen, perzik, passievrucht en plukroos. Elegante mineraliteit, zoutheid en frisheid van mediterrane citroen.

Wijn & Spijs

Uitstekend bij gerechten met schelpdieren; witte vis, gevogelte; geroosterde groenten, umami-gerechten en room- en halfharde kazen.
Serveertemperatuur 12-14°C

 

Op voorraad

Guerriero Biancanima
Guerriero Biancanima Marche Bianco 2021

Op voorraad