Guerriero Nero 2021

 14,85

Proefnotitie

Een fijne, intense rode wijn uit een blend van Italiaanse en Franse druivenrassen. De wijn heeft een intense dieprode kleur. De smaak is krachtig, mineraal, vol van structuur. En je proeft tonen van zwart fruit, viooltjes, vanille, cacao, kruiden. We bevelen je aan om de wijn van tevoren te beluchten.

Vinificatie

De wijn wordt duurzaam geteeld en gevinificeerd. De druiven van zeer oude stokken worden zeer laat geoogst (late harvest) en speciaal geselecteerd. Daarna volgt een lange (schil)inweking. Gevolgd door de alcoholische vergisting onder gecontroleerde temperatuur op roestvrijstalen tanks. De rijping op Franse eiken barrique vaten gebeurt gedurende 10 maanden. Na de botteling rijpt de wijn nog 8 maanden op fles.

Wijn & Spijs

Perfecte wijn bij stoof schotels en rood vlees gerechten. Echt een “krachtige” rode wijn met veel hout tonen voor de echte liefhebber. Serveer 16-18 graden. Op dronk, maar kun je ook 3 – 6 jaar laten liggen.

 

Op voorraad

Artikelnummer: VV0035 Categorieën: , , , , , ,
Guerriero Nero 2019-0
Guerriero Nero 2021

Op voorraad