Cave de Saint Maurice
Cave Saint Maurice werd in 1924 opgericht door een tiental wijnbouwers die destijds snel begrepen dat alleen de vereniging van energieën en middelen hen in staat zou stellen te overleven. Vier generaties later telt de Cave 215 coöperatieve wijnbouwers en vertegenwoordigt het de grootste coöperatie in de noordelijke Gard. Het is gelegen aan de voet van de Cevennen tussen de steden Alès, Nîmes en Uzès. De wijngaarden van Cave de Saint Maurice liggen verspreid over 49 gemeenten, beslaan 2.000 hectare wijnstokken, 5 terroirprofielen in IGP Cevennen en in IGP Pays d’Oc waar bijna 30 druivensoorten worden gepland en onderhouden.