Tomarchio
In 1920 begint Filippo Tomarchio met de productie van ambachtelijke fruitdranken op Sicilië. Ze worden bereid met eenvoudige, pure ingrediënten die worden geproduceerd op het eiland.
De drie hoofdingrediënten waar Tomarchio ’s fruitdranken uit bestaan zijn: ten eerste de sappen van citrusvruchten en ander fruit die zijn gerijpt onder de warme, Siciliaanse zon. Alle sappen van Tomarchio bevatten minimaal 16-20% vruchtensap, wat meer is dan een gemiddeld fruitdrankje.
Ten tweede is het water dat Tomarchio voor hun frisdranken gebruikt afkomstig uit de hellingen van de Etna. De Etna staat ook wel bekend als de hoogste berg van het eiland én daarnaast ook de meest actieve vulkaan van Europa. Het water zit bomvol mineralen en geeft de frisdranken echt een unieke smaak.
Tot slot worden alle drankjes geproduceerd op basis van traditionele en ambachtelijke processen. Zo gebruiken ze etherische oliën van citrusvruchten, die Tomarchio nog steeds inkoopt bij de lokale telers.
