Van Nahmen Abrikoos ‘Orange des Provences’, Alcoholvrij, 250ml

 2,95

Best-seller in het Van Nahmen assortiment. Sap van de zeldzame abrikoos Orangé de Provence. Deze Abrikoos dankt zijn naam aan zijn oranjekleurige sinaasappelschil. Na uitvoerig onderzoek van vele abrikozen soorten is er voor deze soort gekozen vanwege de prachtige zoet-zuurverhouding in de smaak. Heerlijk om puur te drinken, maar ook uitzonderlijk in 1:1 verhouding met bruisend bronwater.

Romana Echensperger: Master of Wine

Het sap heeft een intense oranje kleur en een hoge viscositeit. Het bouquet wordt gekenmerkt door zongerijpte, sappige abrikozen, een vleugje Engels thee van rozen, mandarijn schil en oranjebloesem. Het mondgevoel is romig het zoet van het fruit is in perfecte balans met de heldere, frisse zuren. Een complex, weelderig sap met een lange, aangename fruitzoete afdronk.

Als cocktail heerlijk met 1/3 sap en 2/3 droge mousserende wijn. Deze is heerlijk bij fingerfood zoals garnalencocktail op toast, teriyaki spiesjes. Het pure sap is heerlijk bij veel fruit-desserts of cheesecake, een ganzenleverterrine op brioche met fruit chutney of quark achtige dessertsmet abrikozencompote.

Op voorraad

Van Nahmen Abrikoos ‘Orange des Provences’, Alcoholvrij, 250ml

 2,95