El Enemigo Gran Enemigo Single Vineyard Gualtallary Cabernet Franc 2017

 83,00

El Enemigo Gualtallary Cabernet Franc is een creatie van wijnmaker Alejandro Vigil. Het is een blend van Cabernet Franc met een vleugje Malbec. De druiven komen van de wijngaarden Gualtalary en Tupungato op maar liefst 1470 meter hoogte. De druiven zijn op vijf verschillende momenten geoogst met telkens anderhalve maand ertussen.

Fermentatie met wilde gist op een maximum temperatuur van 22ºC gedurende 5 dagen, met 23 dagen maceratie. El Enemigo Gualtallary Cabernet Franc veroudert gedurende 15 maanden in 100 jaar oude foudre.

Awards

  • 98 punten van Robert Parker (Oogstjaar 2017): “De Gran Enemigo Gualtallary Single Vineyard 2017 vertoonde geen hitte of overmatige rijpheid van een warm en droog jaar. Integendeel, het is sober en heeft citruszuren, met een grote frisheid en mineraliteit. De smaak is superstrak met levendige zuren – verreweg de hoogste van de Gran Enemigo-bottelingen – en zeer fijne, kalkachtige tannines. Dit is opmerkelijk, serieus, evenwichtig en fris met een zeer, zeer lange en zilte afdronk. Deze vergiste in vaten met 100% volle trossen en inheemse gisten en rijpte 15 maanden in eeuwenoude eiken foudres. In juli 2018 werden 3.000 flessen gevuld.”

Op voorraad

Titel Range Korting
Prijs 0 - 5 0%
Staffelprijs 6 - 11 5%
Staffelprijs 12 + 10%
Gran-Enemigo-Gualtallary
El Enemigo Gran Enemigo Single Vineyard Gualtallary Cabernet Franc 2017

Op voorraad

Titel Range Korting
Prijs 0 - 5 0%
Staffelprijs 6 - 11 5%
Staffelprijs 12 + 10%