Bonjour wijnliefhebbers! In deze blog gaan we het hebben over een populaire blauwe druif, de Malbec. De druif is afkomstig uit de Franse regio Cahors maar tegenwoordig het meest bekend uit Argentinië. Waarom zou je hem moeten omarmen? Nou, laten we beginnen met de smaak. Denk aan sappige, rijpe zwarte kersen, pruimen en een vleugje…
04
feb
feb
Deze week behandelen we de Spaanse druif Tempranillo. Deze druif, afkomstig uit zonovergoten wijngaarden, heeft een rijke geschiedenis en unieke kenmerken die hem onderscheiden van zijn andere druifgenoten. Temprano Het verhaal van Tempranillo begint in het hart van Spanje, waar de druiven al eeuwenlang wordt aangeplant. De naam van de druif is afgeleid van het…
28
jan
jan
Wat hebben de I Muri, Solenne, 3 Passo en Hipster gemeen? Deze populaire Zuid-Italiaanse rode wijnen zijn allemaal gemaakt van of met de Negroamaro-druif. In deze blog duiken we in de fascinerende wereld van deze druif, die bekend staat om zijn diepe kleur, complexe aroma’s en een rijke geschiedenis die net zo boeiend is als…
25
aug
aug
Foto: Tony Cenicola/The New York Times In de afgelopen dagen zijn we op zoek gegaan naar de reden waarom Griekse wijnen nog relatief onbekend zijn in Nederland. Wij zijn op Kreta en hebben het tot op de bodem uitgezocht. Vandaag delen we onze conclusies. Bulkwijn perceptie van Griekse Wijnen Eén belangrijke factor die de…
24
aug
aug
Waarom is Griekse wijn relatief onbekend? Zijn het verborgen juweeltjes? Is de kwaliteit niet goed? Of passen ze niet bij onze wijnwensen? Wij zijn op Kreta en zoeken het voor je uit. Vandaag deel 3. Griekse Wijn-gids Kostas Onze gids in Griekse wijnland is Kostas, eigenaar van restaurant Portego in Mochos op Kreta. Wij liepen…
23
aug
aug
Waarom is Griekse wijn relatief onbekend? Zijn het verborgen juweeltjes? Is de kwaliteit niet goed? Of passen ze niet bij onze wijnwensen? Wij zijn op Kreta en zoeken het voor je uit. Vandaag deel 2. Kwaliteit van Griekse wijn Gister hebben we al vastgesteld dat het aan de kwaliteit niet hoeft te liggen. We hebben…
23
aug
aug
In Griekenland wordt al duizenden jaren wijn geproduceerd. Dionysos was zelfs de god van de wijn in de Griekse mythologie. Het is zo goed als zeker dat de Grieken die zich in Marseille en Zuid-Italië vestigden hun kennis van de wijnbouw daar hebben geïntroduceerd. En toch hoor je in NL vrijwel niks over Griekse wijn….
13
aug
aug
Wij drinken in de zomer voornamelijk wit en rosé. Maar wie op een warme zomerdag wel eens een perfect koel glas Zomer Rood heeft gedronken herkent de magie van deze zintuiglijke ervaring. In deze blog gaan we op zoek naar de de perfecte rode wijn voor de zomer. We willen frisheid, maar ook elegantie en…
05
aug
aug
In onze geliefde wijnwereld staat de Chardonnay bekend als een iconische druivensoort. Chardonnay heeft het unieke vermogen heeft om zichzelf te transformeren op basis van verschillende wijnbereidingstechnieken. Een wijn van Chardonnay kan daarom heel verschillend smaken, van een bijna frisse en minerale cool climate Chardonnay die op RVS is gerijpt tot een volle, boterige houtgerijpte…
23
jul
jul
In de zomer drinken we bij Brander Wines graag Sauvignon Blanc. Dit is een druivensoort die bekend staat om zijn verfrissende smaken en levendige aroma’s. In deze blog verkennen we de meest onderscheidende Sauvignon Blanc-wijnen en verdiepen we ons in hun unieke kenmerken en wat we erbij kunnen eten. 1. Marlborough Sauvignon Blanc Een van…