mrt
Stel je voor: glooiende heuvels bedekt met wijngaarden die zich uitstrekken tot aan de horizon, de zon die de druiven liefdevol kust en de lucht gevuld met de belofte van uitmuntende wijnen. Languedoc-Roussillon is een van de meest opwindende wijnregio’s van Frankrijk en staat bekend om zijn diverse landschappen en microklimaten die een breed scala aan druivenrassen voortbrengen.
Languedoc
Languedoc-Roussillon is een van de grootste en meest dynamische wijnregio’s van Frankrijk. Het heeft de aandacht van wijnliefhebbers over de hele wereld getrokken vanwege zijn ongeëvenaarde diversiteit en buitengewone potentieel. Deze regio biedt een schat een mooie wijnen met een rijke geschiedenis die teruggaat tot de oudheid en een gedurfd streven naar innovatie.
Diversiteit
Een van de meest opmerkelijke kenmerken van Languedoc-Roussillon is de buitengewone diversiteit van zijn terroir en microklimaten. Van de mediterrane kustgebieden tot aan de uitlopers van de Pyreneeën, elk subgebied biedt een uniek palet van bodemtypes, hoogtes en blootstellingen, waardoor een scala aan druivenrassen gedijt.
In de vlakten van de Languedoc vinden we kalksteen- en kleigronden die ideaal zijn voor het cultiveren van druiven zoals Grenache, Syrah en Mourvèdre, die resulteren in krachtige en geconcentreerde rode wijnen. Aan de kust gedijen druiven zoals Vermentino en Marsanne op de koele zeebries en kalksteenachtige bodems, wat resulteert in verfrissende en levendige witte wijnen.
In Roussillon, het zuidelijkste deel van de regio, vinden we een mediterraan klimaat dat gunstig is voor het rijpen van druiven zoals Grenache Noir en Carignan, die resulteren in rijke en krachtige rode wijnen met een diepe kleur en complexe aroma’s.
Innovatie
Hoewel Languedoc-Roussillon een lange traditie heeft van het cultiveren van inheemse druivenrassen zoals Carignan, Cinsault en Picpoul, heeft de regio ook een sfeer van innovatie omarmd door het introduceren van internationale variëteiten zoals Cabernet Sauvignon, Merlot en Chardonnay. Dit huwelijk van traditie en innovatie leidt tot een diversiteit aan stijlen en smaken.
Subregio’s
Binnen Languedoc-Roussillon zijn er verschillende opmerkelijke subregio’s die elk hun eigen unieke karakter en identiteit hebben. De AOC’s Minervois, Corbières en Fitou staan bekend om hun robuuste rode wijnen met een uitstekende structuur en diepgang, terwijl de AOC Limoux beroemd is om zijn mousserende wijnen van wereldklasse.
Roussillon biedt ook enkele opmerkelijke appellations, waaronder Banyuls en Maury, die versterkte wijnen produceren met een weelderige zoetheid en complexiteit die perfect zijn voor het afronden van een maaltijd.
Wijnhuis Calmel & Joseph
Calmel & Joseph is groot geworden door de passie en toewijding van twee wijnmakers, Laurent Calmel en Jérôme Joseph. Zij hebben als missie om de rijkdom van het Zuid-Franse terroir te delen met de wereld. Met een diepe verbondenheid met de natuur en respect voor traditie, creëren ze wijnen die de ziel van de regio vangen en een verhaal vertellen van liefde, ambacht en vakmanschap.
Het portfolio bestaat uit verschillende wijnranges:
- Les Effervescents is een serie mousserende wijnen
- Les Cuvees Rares is een serie single-vineyard houtgrijpte wijnen van druiven van exceptionele kwaliteit
- Les Crus is een range wijnen van verschillende Appellations (AOC’s).
- Les Terroirs is een serie biologische wijnen die ontwikkeld zijn buiten de regels van de AOC’s om.
- Villa Blanche: topkwaliteit wijnen van één specifieke druif, zoals Chardonnay, Viognier, Grenache Rosé, Malbec, Syrah en Pinot Noir.
- Les vins Amstramgram; een spannende en vrolijke serie wijnen van exceptionele prijs-kwaliteit.
Proefpakket Calmel & Joseph
Vind je het ook leuk om de diversiteit van de Languedoc-Roussillon te proeven? Ben je benieuwd naar de wijnen van Calmel & Joseph? In dit proefpakket vind je zes toppers uit hun uitgebreide range. Klik hier voor meer informatie.
