Can Axartell Blanco 2022
€ 14,95
Can Axartell
Sinds januari 2019 zijn we gestart met het unieke wijnhuis Can Axartell van Mallorca. Dit wijnhuis van Shampoo magnaat Hans-Peter Schwarzkopf onderscheid zich duidelijk vanwege de enorme ambities, natuurvriendelijke aanpak en het respect en gebruik van inheemse druiven.
Druiven Premsal Blanc & Malvasía
Strogele kleur, met grijzige glinstering die zijn levendigheid weerspiegelen. Helder en helder, het vertoont een aantrekkelijke helderheid in het glas. Mooie aromatische intensiteit en een grote complexiteit, het resultaat van de mix van verschillende lokale variëteiten. De tonen van rijp tropisch fruit vallen op, met in de verte de geur van witte bloemen. De wijn heeft een zeer aangenaam romig karakter, met hints van hooi en vanille, van zijn korte tijd in het vat.
In de mond is het een zeer zalvende wijn, met een evenwichtige zuurgraad, het resultaat van de expressie van de Malvasia de Banyalbufar-variëteit, die de zoetste sensaties harmoniseert. De korte rijping in het vat en het contact met de droesem versterken de romigheid en vriendelijkheid, terwijl de elegantie en complexiteit toenemen. Het resultaat is een wijn met zeer aangename sensaties, trouw aan de stijl van het mediterrane karakter.
Kenmerken
Naam: Blanco
Jaargang: 2020
Druiven: Premsal Blanc, Malvasía
Alcoholische gisting: roestvrijstalen tank
Alcoholpercentage: 13 % vol.
Totaal zuur: 5,4 g/l
Op voorraad
Beschrijving
Can Axartell
Toen Hans-Peter Schwarzkopf en zijn familie uit Hamburg voor het eerst het terrein bezochten, ontdekten ze een eeuwenoud complex van goed doordachte landgoedgebouwen die helaas grotendeels in puin waren gevallen. Het ensemble omvatte ook een historische oliemolen die door ezels werd aangedreven en een kleine kapel die werd gebruikt voor massa voor de lokale bewoners. De finca bevatte ook een aanzienlijk deel braak liggend terrein dat uitsluitend door herders werd gebruikt, een verlaten steengroeve en de overblijfselen van een faciliteit voor de productie van cement.
“… een landgoed als geen ander op Mallorca dat harmonieus integreert in het landschap, de tradities en de cultuur van het eiland”
Hij besloot het op te knappen en heeft Can Axartell stap voor stap gebouwd tot wat het nu is: een landgoed als geen ander op Mallorca dat harmonieus integreert in het landschap, de tradities en de cultuur van het eiland. In 1999, toen de eerste wijngaarden nog werden aangeplant, hadden de eigenaren al biologische certificering aangevraagd. De grond is hier nooit aan een chemische behandeling onderworpen, en dat zal ook niet gebeuren.
Extra informatie
| Gewicht | 0,8 kg |
|---|---|
| Prijscategorie | |
| brand | Can Axartell |
| Inhoud | |
| Bekroond door: | |
| Type | |
| Smaak | |
| druif | |
| Land | |
| Regio |
Vaak samen gekocht met…
Alle wijnen
Alle wijnen
Alle wijnen
Alle wijnen
Alle wijnen
Alle wijnen
Gerelateerde producten
Alle wijnen
Alle wijnen
Alle wijnen
