Bacanha

Bacanha is in 2013 opgericht in Parijs met als ambitie ‘emotie creëren door smaak’. Ze vinden siroop opnieuw uit door unieke creatie- en productieprocessen toe te passen. Het is de ambitie om het allerhoogste kwaliteitsniveau te behalen. Daartoe worden de allerbeste ingrediënten geselecteerd.

Rietsuiker

De naam Bacanha betekent ‘mooi’ en ‘goed’ in Brazilië, waar de rietsuiker vandaan komt. In de Griekse en Romeinse wereld was “Bacchanalia” de naam van festivals die werden gevierd ter ere van de god Bacchus. De naam verwijst dus de oorsprong op van het belangrijkste ingrediënt, namelijk suiker, en de feestelijke kant, de geest van delen die de kern vormt van het merk en de levenskunst die men wil overbrengen!

Biologisch

De rietsuiker, het belangrijkste ingrediënt van de siropen, komt uit Brazilië, waar het wordt verbouwd op een manier die de bodem en het milieu spaart (regeneratief biologisch beheer, biologische ongediertebestrijding en oogsten zonder gebruik te maken van de slash and burn-techniek op veldniveau).

Sirop Brut

Maison Bacanha creëerde de naam “Sirop Brut” (Frans: rauw) om complexe en unieke melanges te benadrukken, samengesteld uit eenvoudige, natuurlijke en hoogwaardige ingrediënten, die allemaal de traditionele geschiedenis van siroop eren.

Geen kleurstoffen en conserveringsmiddelen

Bacanha kiest voor natuurlijke extracten, etherische oliën, vruchtensappen en aroma’s, vandaar de aanduiding “Brut” die men voor onze siropen heeft bedacht. Men gebruikt geen kleurstoffen of conserveermiddelen, dus de siropen hebben weinig of geen kleur.

Recyclebare fles

Bacanha siropen worden geleverd in 400ml recyclebare glazen fles. Elke fles rauwe siroop is een concentraat van 20 drankjes, een ecologisch gebaar dat helpt de schadelijke impact van drankjes voor eenmalig gebruik op onze planeet te verminderen. Bacanha gebruikt amberkleurige glazen flessen die de siroop beschermen tegen licht, zodat deze langer kan worden geconsumeerd.

Toepassingsmogelijkheden

U kunt de siropen gebruiken in dranken (met water of in veel recepten, in cocktails, in mocktails, bij koffie of thee), bij het koken en bakken om de smaak van bepaalde voedingsmiddelen te versterken, maar ook in medicijnen voor de deugden van bepaalde kruiden en planten.

Naar de website van Bacanha