mrt
Vandaag verkennen we het zonnige landschap en de levendige wijngaarden van Puglia, waar elke slok een verhaal vertelt over traditie, passie en de mediterrane bries. Puglia, genesteld in de hak van de Italiaanse laars, beschikt over een eeuwenoud wijnbouwerfgoed en biedt een verleidelijke reis voor wijnliefhebbers die op zoek zijn naar iets heel bijzonders. De wijnen uit Puglia zijn populair, maar voor de wijnmakers is het een regio met forse uitdagingen.
Eeuwenoude wijntraditie
Stel je glooiende heuvels voor, versierd met weelderige wijngaarden, gekust door de warme Italiaanse zon en gestreeld door de zachte zeebries. Dit is Puglia, waar wijntradities al eeuwen oud zijn en verweven zijn met het rijke culturele erfgoed van de regio. Van de inheemse druivensoorten zoals Primitivo, Negroamaro en Malvasia Nera tot de innovatieve wijnbereidingstechnieken, elke fles omvat de essentie van het terroir van Puglia.
Uitdagend terroir
Puglia, gelegen in het zonnige zuiden van Italië, biedt een vruchtbare grond, een mediterraan klimaat en een rijke geschiedenis van wijnbouw. Echter, met deze zegeningen komen ook uitdagingen die de wijnmakers moeten overwinnen om de kwaliteit en het karakter van hun wijnen te behouden en te verbeteren.
Intense hitte en droogte
Een van de belangrijkste uitdagingen waarmee wijnmakers in Puglia worden geconfronteerd, is het klimaat. Terwijl de zonovergoten dagen en milde winters gunstig zijn voor druiventeelt, kan de intense hitte en droogte tijdens de zomermaanden problemen veroorzaken. Gebrek aan regenval kan leiden tot watertekorten, waardoor de druivenstokken gestrest raken en de opbrengsten verminderen.
Irrigatie
Een van de meest directe manieren om droogte te bestrijden, is door gecontroleerde irrigatie toe te passen. Wijnmakers investeren in moderne irrigatiesystemen die hen in staat stellen om de wijngaarden regelmatig van water te voorzien, zelfs tijdens periodes van weinig neerslag.
Bodembeheer
Een gezonde bodem is essentieel voor het behoud van vocht en het stimuleren van de groei van de druivenstokken. Wijnmakers in Puglia passen technieken toe zoals mulchen, het gebruik van organisch materiaal en bodembedekkers om de bodemstructuur te verbeteren en waterverlies te verminderen.
Druivensoort selectie
Sommige druivenrassen zijn beter bestand tegen droge en warme omstandigheden dan andere. Wijnmakers in Puglia kiezen vaak voor hittebestendige variëteiten die goed gedijen in het mediterrane klimaat van de regio, zoals de Primitivo, de Negroamaro, Malvasia Nera en Fiano.
Bladsnoei en schaduwnetten
Door het uitvoeren van gerichte bladsnoei kunnen wijnmakers de blootstelling van de druiven aan direct zonlicht verminderen, waardoor ze minder vatbaar zijn voor zonnebrand en uitdroging. Daarnaast gebruiken sommige wijnmakers schaduwnetten of pergola’s om de wijngaarden te beschermen tegen de intense hitte en de druiven te beschutten.
Proefpakket Puglia
Ben je benieuwd naar de smaak van Puglia? Bestel dan HIER ons Proefpakket Puglia met zes heerlijke rode wijnen uit deze zonovergoten wijnregio. In dit proefpakket vind je wijnen van de wijnmakers van Feudi Salentini, Solenne, Farnese Vini en Mocavero.
