Van Nahmen Wilde Pruimensap Alcoholvrij

 6,25

Proefnotitie

Van Nahmen Wilde Pruimensap heeft een prachtige granaatrode kleur. We ruiken rijpe bramen, donkere druiven en sappige pruimen. Subtiele noten van marsepein, pijptabak en vanille. Het sap heeft een uitgebalanceerde balans tussen zoet en zuur. In de smaak domineren de donkere fruitige aroma’s en de gematigde zoetheid blijft aangenaam in de afdronk. Een overheerlijk en fruitig sap dat indruk maakt met zijn balans.

Sap & Spijs

Met zijn fijne zoetheid en fruit past hij goed bij alle gerechten met fruitige tomatensaus zoals lasagne of spaghetti bolognese. Maar ook bij gesmoorde gerechten zoals Osso Buco met gremolata of gewoon bij camembert met veenbessen en een bosje sla. Het sap kan net zo worden gecombineerd met het eten als een nét niet droge rode wijn en past het best bij gesmoorde gerechten zoals ossenwangen op polenta met peterseliewortelpuree of bij de gestoofde lamsbout met ratatouille en aardappelgratin.

Piemonte

De wilde pruimen van Piemonte zijn een eeuwenoude pruimensoort. Ze staan ​​bekend om hun diepblauwe kleur en hun intense, zeer zoete smaak. Het ras wordt al geruime tijd met uitsterven bedreigd. De wortelwerende bomen groeien op een hoogte van tussen de 400 en 700 meter op de hellingen van het Noord-Italiaanse berggebied en worden slechts door enkele boeren verzorgd. De oogst van de vrucht is complex: netten worden onder de bomen gespannen om het vallende, volledig rijpe fruit te verzamelen. Maar het is de moeite waard, want de wilde pruim maakt elke smaakbelofte waar. Heerlijk bij Aziatische gerechten.

Op voorraad

Van Nahmen Wilde Pruimensap Alcoholvrij

Op voorraad